08 / 09
Testo za pico
Slana štručka
kavelj za
testo
× 6
posoda
posoda
Za 4 pice:
• 600 g moke
• 320 ml mlačne vode
• 4 žlice olivnega olja
• 12 g suhega kvasa
• Sol
• 200 g moke
• 4 jajca
• 11 g pecilnega praška
• 10 cl mleka
• 5 cl olivnega olja
• 12 na soncu sušenih
paradižnikov
• 200 g feta sira
• 15 izkoščičenih
zelenih oliv
• Ščepec karija v
prahu (po želji)
• Sol in poper
V posodo iz nerjavečega jekla z nameščenim kavljem za
testo vstavite moko, olivno olje, kvas in sol. Namestite
pokrov. Prestavite na hitrost 2. Vlijte mlačno vodo in
mešajte 2 minuti, da se testo oblikuje v kepo. Pustite
vzhajati toliko časa, da se količina podvoji. Razvaljajte
in oblikujte po želji.
Segrejte pečico na 180°C. Namastite in pomokajte
podolgovat pravokoten pekač. V skledi iz nerjavečega
jekla, nameščeni na mešalnik in pokriti s pokrovom,
30 sekund mešajte moko, jajca in kvas, najprej pri hitrosti
2, ki jo nato povečate na 4. Dodajte olivno olje in hladno
mleko ter vse skupaj mešajte 2 minuti. Prestavite na
najnižjo hitrost in dodajte posušene paradižnike, feta
sir, zelene olive (narezane na koščke) in curry v prahu.
Začinite s soljo in poprom. Zmes zlijte v pekač in pecite
v pečici od 45 do 60 minut, odvisno od pečice. Prebodite
z nožem, da preverite, ali je pečeno.
Namig: namesto feta sira lahko vmešate mocarelo in
dodate nekaj sesekljanih lističev bazilike.
stepalnik
S
L
AN
I P
R
IGR
IZ
K
I
SL
86-87
Summary of Contents for Masterchef Grande
Page 4: ......
Page 118: ...117 117 118 118 119 119 120 120 121 122 122 123 124 125 126 126 127 128 129 129...
Page 119: ...08 09 x 6 8 40 70 20 40 30 120 240 6 6 2 3 2 2 10 3 40 180 C UK 116 117...
Page 120: ...12 350 200 100 5 500 10 50 200 4 2 10 10 1 3 2 2 350 1 30 2 3 2 3 7 2 35 C 3 180 C 25...
Page 126: ...250 125 30 80 1 6 300 3 50 3 80 80 2 2 1 4 210 C 28 4 15 25 180 C 80 5 15 x 6 8...
Page 130: ...45 10 20 50 20 80 3 50 240 140 200 26 90 3 90 50 250 30 1 25 15 170 C 5 2 10 2 6 30 12 5 2 8...
Page 131: ...08 09 6 4 600 320 4 12 200 4 11 100 5 12 200 15 2 2 180 C 2 4 30 2 45 60 UK 128 129...
Page 133: ...08 09 x 6 8 400 70 20 40 300 120 240 6 6 2 2 3 2 10 3 180 C 40 BG 130 131...
Page 134: ...12 350 200 100 50 500 10 50 200 4 2 100 10 1 3 2 2 350 1 30 2 30 3 2 3 7 3 2 35 C 3 180 C 25...
Page 140: ...250 125 30 80 1 6 300 3 50 3 80 80 2 2 4 210 C 28 4 15 25 180 C 80 5 15 x 6 8...
Page 145: ...08 09 6 4 600 320 4 12 200 4 11 100 50 12 200 15 2 2 180 C 2 4 30 2 45 60 e BG 142 143...