08 / 09
Pizzadeeg
Hartige cake
kneedarm
× 6
kom
kom
Voor 4 pizza:
• 600 g bloem
• 320 ml lauw water
• 4 soeplepels olijfolie
• 12 g droge bakkersgist
• Zout
• 200 g bloem
• 4 eieren
• 11 g chemische gist
• 10 cl melk
• 5 cl olijfolie
• 12 gedroogde tomaten
• 200 g feta
• 15 ontpitte groene olijven
• 1 mespuntje curry
(facultatief)
• Zout en pepe
Doe de bloem, de olijfolie, de gist en het zout in de
roestvrijstalen kom met kneedarm. Plaats het deksel
erop. Laat het apparaat op snelheid 2 draaien. Giet
het lauwe water erbij en laat 2 minuten draaien totdat
het deeg een mooie bal vormt. Laat rijzen totdat het
deeg in volume is verdubbeld. Spreid uit in de vorm
die u verkiest.
Verwarm de oven voor op180°C. Beboter een cakevorm
en bestrooi hem met bloem. Meng de bloem, de eieren
en de gist gedurende 30 seconden in de roestvrijstalen
kom met de kneder en het deksel. Begin op snelheid 2 en
verhoog daarna de snelheid tot 4. Voeg de olijfolie en de
koude melk toe en meng gedurende 2 minuten. Ga naar
de minimale snelheid en voeg de gedroogde tomaten,
de feta, de groene olijven (in stukjes gesneden), de curry
en zout en peper toe. Doe de bereiding in de vorm en
bak 45 tot 60 minuten in de oven, afhankelijk van uw
oven. Prik in de cake om te controleren of hij klaar is.
Tip: vervang de feta door mozzarella en doe er enkele
gehakte blaadjes basilicum bij.
menger
S
N
E
L
L
E
H
AR
T
IG
E
G
ER
E
C
H
T
E
N
NL
30-31
Summary of Contents for Masterchef Grande
Page 4: ......
Page 118: ...117 117 118 118 119 119 120 120 121 122 122 123 124 125 126 126 127 128 129 129...
Page 119: ...08 09 x 6 8 40 70 20 40 30 120 240 6 6 2 3 2 2 10 3 40 180 C UK 116 117...
Page 120: ...12 350 200 100 5 500 10 50 200 4 2 10 10 1 3 2 2 350 1 30 2 3 2 3 7 2 35 C 3 180 C 25...
Page 126: ...250 125 30 80 1 6 300 3 50 3 80 80 2 2 1 4 210 C 28 4 15 25 180 C 80 5 15 x 6 8...
Page 130: ...45 10 20 50 20 80 3 50 240 140 200 26 90 3 90 50 250 30 1 25 15 170 C 5 2 10 2 6 30 12 5 2 8...
Page 131: ...08 09 6 4 600 320 4 12 200 4 11 100 5 12 200 15 2 2 180 C 2 4 30 2 45 60 UK 128 129...
Page 133: ...08 09 x 6 8 400 70 20 40 300 120 240 6 6 2 2 3 2 10 3 180 C 40 BG 130 131...
Page 134: ...12 350 200 100 50 500 10 50 200 4 2 100 10 1 3 2 2 350 1 30 2 30 3 2 3 7 3 2 35 C 3 180 C 25...
Page 140: ...250 125 30 80 1 6 300 3 50 3 80 80 2 2 4 210 C 28 4 15 25 180 C 80 5 15 x 6 8...
Page 145: ...08 09 6 4 600 320 4 12 200 4 11 100 50 12 200 15 2 2 180 C 2 4 30 2 45 60 e BG 142 143...