La Cornue Centenaire, Instructions For Use Manual

Page: 81 / 266

81
D
E KOOKTAFEL
De branders
Een normale “La Cornue” brander heeft een thermisch vermogen van 6 kW, 4 kW,
een kleine brander 2 kW.
Zo kan u een grote verscheidenheid van warmte-intensiteit bekomen.
Hun speciaal concept zorgt voor een stabiele vlam zonder vrijkomen van koolmo-
noxide in de keuken. Ze zijn uitgerust met een veiligheidsthermokoppel: in geval van
overkoken of van luchtstroom wordt de gastoevoer automatisch stopgezet.
Voor een optimaal gebruik raden we u aan potten en pannen te gebruiken waarvan
de diameter van de bodem groter is dan 12 cm voor de normale en de kleine brander,
en groter dan 20 cm voor de maxibrander.
Gebruik kookgerei met een platte bodem. Gebruik geen onstabiele pannen met een
bolle of holle bodem en draai de handvaten naar de binnenkant van de kooktafel. Let
erop dat de vlammen niet langer zijn dan de bodem van de pannen. In verband met
uw veiligheid moet u ervoor zorgen dat de vlammen niet langs de randen van het kookgerei likken,
de handvaten van de pan kunnen hierdoor heet worden.
Gebruik geen pannen die groter zijn dan de randen van de kooktafel
Om een brander aan te steken:
Druk op de bedieningsknop en draai naar links tot aan de stand "grote vlam". Een vonk zorgt
dadelijk voor ontsteking zodra u de knop omdraait.
De knop in elk geval gedurende 5 tot 10 seconden ingedrukt houden.
Als u de knop loslaat, moet de brander aanblijven: het veiligheidsmechanisme is dan in werking.
N
EDERLANDS
H
ET GEBRUIK
VAN EEN UITZONDERLIJK KOOKFORNUIS