La Cornue Centenaire, Instructions For Use Manual

Page: 105 / 266

105
N
EDERLANDS
De plaat mag gereinigd worden met “Jexsponsjes”, met een metaalborstel of met de nieuwe inoxdotjes.
U kan de plaat laten patineren door het vele koken; gebruik in dat geval enkel afwasmiddel en
“Scotchbrite”.
De barbecuegrill
Op het einde van het koken kan u het gas op het maximum zetten (of indien het over een elektrische
plaat gaat, laat de weerstand aan) gedurende 5 minuten; al het vet dat op de stenen gevallen is, valt uiteen
in de vorm van stof in de opvanglade.
Om de lade niet te moeten schoonmaken, legt u er een blad aluminiumfolie in, met de juiste afmetingen,
aan het begin van het koken. Nadat de grill is afgekoeld, kan u de folie wegnemen: zo blijft de lade netjes.
Indien er draden van vlees of resten van vis op de roosters blijven, wrijf ze droog met "Scotchbrite" of met
een metalen borstel.
Om de 2 tot 3 maanden, afhankelijk van de frequentie van gebruik, raden wij aan de stenen een hele nacht
te laten weken, in lauw water met kristalsoda, met wasproduct “Saint-Marc” of een product speciaal voor
vaatwasmachines, een krachtige ontvetter.
De vitrokeramische platen
Er bestaan producten die op uw vitrokeramische plaat een glanzende film leggen die de plaat beschermen
tegen vuil en ook tegen schade aangericht door het overlopen van zoete eetwaren.
Dat soort product moet aangebracht worden vóór het gebruik van de plaat.
Uw kookplaat moet regelmatig schoongemaakt worden terwijl ze lauw of koud is en het is nodig een voort-
durend aankorsten van vuil te vermijden.
Licht vuil wordt weggenomen met een vochtige doek.
Hardnekkig vuil wordt gemakkelijk weggenomen met een krabber of met een scheermesje.
Vetvlekken en metaalsporen kunnen worden verwijderd met “ZIP” inox vloeibaar of in poeder.
Resten van detergenten moeten altijd volledig weggenomen worden met een vochtige doek want ze kun-
nen een bijtende werking hebben bij een volgende kookbeurt. Daarna droog oppoetsen.
Gebruik in geen geval bijtende of schurende detergenten, zoals spuitbussen voor ovens, schuurpoeder,
schuursponsjes of staalwol.