La Cornue Centenaire, Instructions For Use Manual

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I
T
ALIANO
Vaschetta in smalto vero
Pulite la vaschetta con un liquido per i piatti, su una spugna, risciacquate ed asciugate.
In caso di macchie di grasso bruciato o di staripamento di latte, spruzzate la piastra con un detergente per
forno senza soda caustica. Lasciate agire circa 15 o 30 minuti. Pulite quindi con acqua e liquido per piatti
con l'aiuto di una spugna non abrasiva.
Griglie in ghisa smaltate opache
Una semplice pulizia con uno straccio è normalmente sufficiente.
Ogni tanto, lavate le griglie sotto l'acqua con liquido per piatti ; ed anche se nel tempo diventano grigie
antracite ciò non costituisce un deterioramento ma al contrario, questo supporto in ghisa colata resiste
magnificamente nel tempo.
Copri-bruciatori in ottone massiccio
Questi pezzi sono sottoposti a combustione ; uno strato nero può depositarsi sopra.
Per togliere questo strato fregate sotto l'acqua con l'aiuto di una spugna abrasiva con movimenti paralleli
e non circolari . Evitare che si depositi ciò che avete appena tolto.
Non abbiate paura di fregare troppo forte, i copri/bruciatori sono i ottone massiccio, metallo molto resis-
tente alla pulizia, al contrario, una buona lucidatura protegge dai depositi dovuti alla combustione.
Non utilizzate mai detergente liquido : il liquido scivola sull'ottone senza agire su quest'ultimo.
Sciacquate ed asciugate bene i copri/bruciatori prima di rimettersi al suo posto.
Attenzione! Controllate che i fori di uscita del gas siano Ostruiti
La piastra coup de feu
(grande superficie quadrata o rettangolare con degli anelli concentrici)
è prodotta
in ghisa
, matérialeche diffonde assai bene il calore.
L'acqua non è dunque raccomandata per la pulizia, poiché provoca ruggine. Il prodotto ideale è
l’essenza di trementina.