La Cornue Centenaire, Instructions For Use Manual

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Tipp: Das Tick-Geräusch der Zündkerzen hält so lange an, wie Sie den Knebel
gedrückt halten. Dies ist völlig normal.
Sollte der Brenner beim Loslassen des Knebels wieder ausgehen, wieder
holen Sie den Vorgang und halten Sie den Knebel etwas länger gedrückt.
Bei neuen Geräten dauert der Zündvorgang in der Regel etwas länger, bis
die Zündsicherung aktiviert ist.
Die Zündsicherung (Thermoelement) darf nicht länger als 15 s aktiviert werden.
Sollte der Brenner nach 15 s noch nicht brennen, unterbrechen Sie die
Betätigung, nehmen Sie die Ringherdplatte und/oder den Grill ab und warten Sie
mindestens 1 Minute, bevor Sie einen erneuten Versuch unternehmen.
Drehen Sie den Knebel danach auf die gewünschte Stärke.
Kleinstellung:
Drehen Sie den Knebel ganz nach links
Ausschalten:
Drehen Sie den Knebel nach rechts bis zum Anschlag.
Sollten die Flammen versehentlich erlöschen, schalten Sie den Brenner mit dem
Knebel aus und warten Sie mindestens 1 Minute, bevor Sie den Brenner wieder
zünden.
Gasbeheizte Ringherdplatte
Die Ringherdplatte kennen Sie vielleicht noch aus der Küche Ihrer Großeltern als Teil des
Kohleherdes. Heute wird sie mit einem modernen Gasbrenner beheizt, ohne aber die
Vorzüge dieser Platte zu verlieren, nämlich eine Wärme, die vom Zentrum der Platte nach
außen hin abnimmt. Somit ist eine genaue Kontrolle der Hitzezufuhr, besonders für
Gerichte, die langsam garen müssen, möglich. Die Ringherdplatte bie-
tet Platz für zwei bis drei Töpfe.
Mit dem mitgelieferten Haken können Sie die inneren Ringe der
Ringherdplatte auch in heißem Zustand entfernen.
Bei den großen Küchenchefs ist diese Platte heutzutage das Herzstück
ihrer Herde, sie wird auch das "Piano der Chefs" genannt, weil man
sehr feinfühlig die Temperatur variieren kann.
Je nach Modell gibt es die Ringherdplatte in einer großen und in einer
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EUTSCH