La Cornue Centenaire, Instructions For Use Manual

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Accensione del doppio circuito
: per ingrandire la zona di riscaldamento a doppio
circuito, basta girare la manopola corrispondente al di là della posizione numero 6, sul dise-
gno
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. Si sente allora lo scatto del micro-interruttore che accende la resistenza periferica.
Tornando sui numeri 6 a 1, si può regolare la potenza della zona di calore doppia.
Nota : E impossibile accendere solamente la zona a circuito esterna
Le piastre radianti in vetroceramica sono dotate di 3 spie luminose : una in basso a sinistra –
spia luminosa di funzionamento e 2 spie di calore residuo (una per ogni bruciatore) in basso
a destra.
Finché le spie luminose di calore residuo sono accese, non bisogna toccare le zone di
cottura e non posarvi sopra oggetti sensibili al calore.
Il piano di cottura resiste agli sbalzi termici, non è sensibile né al freddo né al caldo. Tuttavia
uno choc meccanico, dovuto per esempio al cadere di una saliera, può creare dei gravi danni.
Attenzione : se la superficie é incrinata, ci vuole staccare subito l'apparecchio o la
parte adeguata dell'alimentazione
Si consiglia di tenere lontano dal piano cottura tutto ciò che si può sciogliere (carta di allumi-
nio, oggetti di plastica).
La superficie della piastra in vetroceramica può essere calda anche se la spia di funzionamento
non è visibile e, non deve essere utilizzata come piano di lavoro.
Tutti gli utensili di cottura possono essere usati. Bisogna solo che il fondo sia grande almeno
come il diametro della zona di riscaldamento. Se il fondo è leggermente più grande, l’energia viene
sfruttata in un modo ottimale. I fondi delle pentole devono essere concavi perché si dilatano quando
vengono riscaldati e la loro aderenza sulla piastra permette all’energia di trasmettersi meglio.
La piastra induzione
Il
piano di cottura ad induzione
funziona principalmente grazie alle proprietà magnetiche
della maggior parte dei recipienti utilizzati sui normali piani di cottura.
Mediante i tasti funzione situati sul davanti del piano di cottura, si comanda l'alimentazione elet-
trica la quale crea un campo magnetico. Questo campo induce correnti sul fondo del recipiente
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I
T
ALIANO
0
3
1
2
4
5
6
0
3
1
2
4
5
6
circuito semplice
circuito doppio