La Cornue Centenaire, Instructions For Use Manual

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Nota :
Le voyant rouge situé en partie basse du boîtier de commande signale un défaut de fonctionnement de
l'allumage du four. En cas d'allumage de ce voyant, éteignez le four, vérifiez que la vanne d'arrêt gaz
est bien sur la position ouverte et que la cuisinière est bien alimentée en gaz, ensuite pressez le bouton
(G) situé au-dessus du voyant.
Il est nécessaire, lors de la première mise en service ou d'une inutilisation prolongée,
d'actionner plusieurs fois ce bouton pour purger l'air du circuit gaz
.
Si le phénomène persiste, contactez notre service après-vente ou votre revendeur.
L'allumage au moyen d'une allumette est interdit.
Le four voûte électrique
Le simmerstat C met en service la résistance de la voûte du four (gril), le thermostat B celle de
la sole. Le simmerstat et le thermostat sont couplés à un voyant de mise en marche.
Allumage du four:
- Positionnez le commutateur (D) sur la position "sole" (à gauche).
- Positionnez ensuite le thermostat (B) du four sur la température désirée et le simmerstat (C)
sur la puissance correspondante pour le préchauffage.
- Après préchauffage (entre 15 et 20 minutes selon la température), réglez le mode de cuisson
en fonction du mets à cuire.
- Positionner le simmerstat (C) sur "0" si vous n'avez pas besoin de griller vos mets.
- Vous pouvez enfourner vos mets.
Le préchauffage habituel du four s’effectue en positionnant le simmerstat du gril (C) et le thermos-
tat (B) sur la température (puissance) souhaitée pour la cuisson ; ceci pendant environ 15 minutes.
Généralement le simmerstat (C) sera remis à 0 dès l’introduction de la pièce à cuire afin d’éviter de
la brûler.
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F
RANÇAIS
C
B
D