La Cornue Centenaire, Instructions For Use Manual

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E
SP
AÑOL
Utilización
....................................... 155
La superficie de cocción
.................... 155
Los quemadores ................................................ 155
La placa “Coup de Feu” .................................... 156
La placa snack reversible .................................. 157
El grill de piedras .............................................. 158
Las placas de vitrocerámica .............................. 158
Las placas de inducción .................................... 160
La plancha Teppan-Yaki .................................... 162
El horno abovedado
............................ 162
Los platos del horno ......................................... 163
El principio de cocción ..................................... 164
El horno a gas ................................................... 165
El horno eléctrico ............................................. 166
El grill eléctrico (horno de gas y eléctrico)........ 166
Los consejos de utilización ............................... 167
La piedra “boulangère” (opción del horno
eléctrico) ........................................................... 169
El asador (opción del horno eléctrico) .............. 171
Cajón de almacenamiento ................................. 171
El calientaplatos eléctrico
................. 172
Mantenimiento
......................... 173
Las fachadas
.............................................. 173
Los acabados
............................................. 175
La encimera de cocción
..................... 175
Los quemadores ................................................ 175
La placa “Coup de Feu” .................................... 177
La placa snack reversible ................................. 178
El grill de piedras .............................................. 179
Las placas de vitrocerámica .............................. 179
Las placas de inducción .................................... 180
La plancha Teppan-Yaki .................................... 181
El marco y el respiradero .................................. 181
Los hornos
................................................. 182
El horno "clean émail" ..................................... 182
La piedra “boulangère” ..................................... 183
La campana extractora
....................... 183