La Cornue Centenaire, Instructions For Use Manual

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AÑOL
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OS ACABADOS
Acabados niquelados o cromados
No precisan ningún tipo de mantenimiento particular; simplemente utilice un limpiacristales y papel absor-
bente o un paño para limpiar las huellas.
Acabados de latón o cobre
Utilice un producto especial para el cobre y el latón, en pasta o líquido, y un paño suave.
A continuación, limpie con una esponja húmeda: si elimina los restos de producto con agua, sus barras y
bisagras permanecerán brillantes el doble de tiempo.
Le recomendamos utilizar productos especiales para el latón y el cobre.
No utilice productos antioxidantes que dejan manchas negras en la superficie, ya que esto le obligaría a
repetir varias veces la operación de limpieza.
L
A ENCIMERA DE COCCIÓN
Los quemadores
Dependiendo de su tamaño, la encimera se compone de distintos elementos. Para cada uno de ellos, le
recomendamos el método de limpieza más adecuado.
Sin embargo, deben saber que, cuando se conocen algunos pequeños “trucos”, el mantenimiento de una
“La Cornue” no es más complicado que el del resto de cocinas, siempre y cuando se limpie regularmente.
Limpie con papel absorbente o con un paño
las superficies de cocción
, la placa “Coup de Feu” y el
respiradero cuando aún están tibios, ya que en ese momento las salpicaduras de grasa o de alimentos son
aún fáciles de eliminar y no se precisa ningún producto de limpieza.
No olvide que cuando se cocina a fuego vivo, pueden producirse salpicaduras de grasa en los elementos de
cocción contiguos, al igual que en el panel posterior y en los alrededores de la encimera.