284
Хлеб с творогом
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода или молоко
128мл
160мл
200мл
300мл
360мл
Маргарин или сливочное
масло
20мл
25гр.
30гр.
40гр.
50гр.
Цельные яйца
1
1
1
1
1
Соль
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
1¾ ч. л.
Сахар
¾ ч. л.
1 ст. л
1 ст. л
1 ½ ст. л
1¾ ст. л
Творог
72гр.
90гр.
125гр.
200гр.
240гр.
Хлебная мука
300гр.
380гр.
500гр.
700гр.
840гр.
Сухие дрожжи
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
1¼
пакетика
Программа: Основное (Basic)
Хлеб с ликером Amaretto
Совет:
вместо листьев миндаля можно использовать даже дробленый миндаль. Вместо ликера
Amaretto можно добавить молоко или воду.
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода или молоко
130мл
160мл
200мл
200мл
240мл
Amaretto
40мл
50мл
75мл
100мл
120мл
Хлебная мука
300гр.
380гр.
500гр.
650гр.
780гр.
Сахар
¾ ст. л
1 ст. л
1 ст. л
2 ст. л
2 ст. л
Соль
¾ ч. л.
1 ч. л.
1½ ч. л.
1¾ ч. л.
2 ч. л.
Сливочное масло
20гр.
25гр.
30гр.
40гр.
48гр.
Листья миндаля
20гр.
25гр.
75гр.
100гр.
120гр.
Сухие дрожжи
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
1¼
пакетика
Программа: Основное (Basic)
Внимание!
При использовании программы «Сладкий хлеб» (Sweetbread) хлеб получается
более пышным. Используйте порции уровня I — в противном случае объем будет слишком
большим.
Хлеб с травами
РАЗМЕР БУХАНКИ
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Пахта
225гр.
280мл
375мл
550мл
660мл
Соль
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
1¾ ч. л.
Сливочное масло
6гр.
8гр.
10 гр.
20гр.
25гр.
Сахар
¾ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
1¾ ч. л.
Хлебная мука
300гр.
380гр.
500гр.
760гр.
910гр.
Свежая и мелко
нарезанная
петрушка или смесь трав
¾ ст. л
1 ст. л
1 ½ ст. л
2 ст. л
2 ст. л
Сухие дрожжи
½ пакетика
¾ пакетика
¾ пакетика
1 пакетик
1¼
пакетика
Программа: Основное (Basic) (немедленная выпечка)
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
