Gorenje BM 1400 E, Instruction Manual

Page: 239 / 297

239
VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 215ml 270ml 350ml 480ml 570ml
Chlebová mouka 320g 400g 525g 700g 840
Hrubá pńeničná mouka 40g 50g 75g 100g 120g
Cukr ¾ CL 1 CL 1 CL 1 ½ CL 1¾ CL
Sůl ¾ CL 1 CL 1 CL 1 ½ CL 1¾ CL
Nasekaná petrņel, kopr a
řeřicha 1¼ CL 1 ½ PL 1 ½ PL 2 PL 2½ PL
Na jemno rozdrcené
strouņky česneku 1¼ CL 1 ½ CL 2 CL 3 st 3 st
Máslo 10g 12g 15g 20g 25g
Suńené droņdí ½ balíčku ¾ balíčku ¾ balíčku 1 balíček 1¼ balíčku
Program: BASIC
Mandlový chleba s pepřem
Tip: Tento chleba, který je vhodný pro rychlé občerstvení, chutná jeńtě lépe se smetanovým sýrem. Je
mnohem lehčí. Pokud chcete mít hustńí konzistenci, pouņijte pouze polovinu doporučeného mnoņství
droņdí
VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 190ml 240ml 325ml 450ml 540ml
Chlebová mouka 300g 380g 500g 700g 840g
Sůl ¾ CL 1 CL 1 CL 1 ½ CL 1¾ CL
Cukr ¾ CL 1 CL 1 CL 1 ½ CL 1¾ CL
Máslo 10g 12g 15g 20g 25g
Praņené půlky mandlí 40g 50g 75g 100g 120g
Zelený pepř celý ¾ PL 1 PL 1 PL 1 ½ PL 1¾ PL
Suńené droņdí ½ balíčku ¾ balíčku ¾ balíčku 1 balíček 1¼ balíčku
Program: BASIC
Kukuřiţný chleba
Tip: Těsto je vhodné zejména pro přípravu křupavých chlebových rohlíků. Pouņijte program
RAPID+DOUHG, vytvarujte chlebové rohlíky a upečte je v troubě.
VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 190ml 230ml 300ml 400ml 480ml
Máslo 15g 20g 25g 30g 40g
Chlebová mouka 330g 410g 540g 700g 840g
Kukuřičná mouka krupice 30g 40g 60g 80g 95g
Kyselá jablka se slupkou
nakrájená na kostičky ½ 1 1 1 1
Suńené droņdí ½ balíčku ¾ balíčku ¾ balíčku 1 balíček 1¼ balíčku
Program: BASIC
Dýňový chleba
VELIKOST BOCHNÍKU 0,675 kg 0,9 kg
Dýňová kańe* 300 ml 400 ml
Chlebová mouka 500 g 650 g
Sůl 1 ČL 1 ½ ČL
Cukr 1 ČL
Máslo 25 g 30 g
Dýňová semínka 50 g 100 g
Suńené droņdí ¾ balíčku 1 balíček
Program: BASIC