Gorenje BM 1400 E, Instruction Manual

Page: 201 / 297

201
Orechový & hrozienkový chlieb
Tip: Pridajte hrozienka a orechy po zaznení zvukového signálu počas druhej fázy miesenia.
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda alebo mlieko 138ml 210ml 275ml 350ml 420g
Margarín alebo maslo 15g 25g 30g 40g 50g
Soľ ¼ tsp ½ tsp ½ tsp ¾ tsp 1 tsp
Cukor ½ tsp 1tbsp 1tbsp 2tbsp 2 tsp
Múka 250g 310g 500g 650g 620g
Práńkový kvások ½ balenie ¾ balenie ¾ balenie 1 balenie 1½ balenie
Hrozienka 38g 50g 75g l00g 100g
Drvené vlańské orechy 20g 30g 40g 60g 60g
Program: BASIC
Upozornenie: Pri programe „SWEETBREAD― je chlieb svetlejńí. Pouņite dávky pre Level I, inak bude
objem príliń veľký.
Makový chlieb
Tip: Pred posledným kysnutím otvorte nakrátko veko a polejte cesto trochou vody a potom posypte
makom. Semienka stláčajte jemne rukami.
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 190ml 280ml 375ml 570ml 680ml
Múka 250ml 380ml 500g 670g 805g
Kukurica 40g 50g 75g 130g 155g
Cukor ½ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 2 tsp
Soľ ½ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 2 tsp
Mletý mak 25g 30g 50g 75g 90g
Strúhaný muńkátový orech 1 ńtipka 1 ńtipka 1 ńtipka 2 ńtipka 2 ńtipka
Maslo 8g 12g 15g 20g 25g
Strúhaný parmezán 1tbsp 1tbsp 1tbsp 1 ½tbsp 2tbsp
Práńkový kvások ½ balenie ¾ balenie ¾ balenie 1 balenie 1½ balenie
Program: BASIC
Upozornenie: Pri programe „SWEETBREAD― je chlieb svetlejńí. Pouņite dávky pre Level I, inak bude
objem príliń veľký.
Francúzsky biely chlieb
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 190ml 280ml 375ml 550ml 660ml
Soľ 1 tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 1 ¾ tsp
Rastlinný olej ½tbsp 3/4tbsp 1tbsp 1 ½ tsp 1 ¾ tsp
Kruńna moka 270g 390g 525g 700g 840g
Múka z tvrdej pńenice 35g 50g 75g l00g 120g
Cukor ½ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 2 tsp
Práńkový kvások ½ balenie ¾ balenie ¾ balenie 1 balenie 1½ balenie
Program: BASIC