Gorenje BM 1400 E, Instruction Manual

Page: 101 / 297

101
Pâine cu nuci & stafide
Sfat: Adăugaŝi stafidele şi nucile după semnalul acustic din timpul celei de-a doua faze de frământare.
MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Apă sau lapte 138ml 210ml 275ml 350ml 420g
Margarină sau unt 15g 25g 30g 40g 50g
Sare
¼ linguri ½ linguri ½ linguri ¾ linguri 1 linguri
Zahăr ½ linguri 1 lingură 1 lingură 2 lingură 2 linguri
Făină pentru pâine 250g 310g 500g 650g 620g
Drojdie uscată
½ pachet ¾ pachet ¾ pachet 1 pachet 1½ pachet
Stafide 38g 50g 75g l00g 100g
Nuci zdrobite 20g 30g 40g 60g 60g
Program: PROGRAMUL DE BAZĂ
Atenŝie: Atunci când folosiŝi programul PÂINE DULCE, pâinea este mai uşoară. Folosiŝi dozele pentru
Nivelul l, altfel volumul va fi mai mare.
Pâine cu seminŝe de mac
Sfat: Înainte de ultima creştere a aluatului, deschideŝi pentru scurt timp capacul şi umeziŝi aluatul cu
puŝină apă şi apoi presăraŝi cu seminŝe de mac. Aranjaŝi şi introduceŝi delicat seminŝele cu mâna în
aluat.
MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Apă 190ml 280ml 375ml 570ml 680ml
Făină pentru pâine 250g 380g 500g 670g 805g
Griş de grâu 40g 50g 75g 130g 155g
Zahăr ½ linguri 1 linguri 1 linguri 1 ½ linguri 2 linguri
Sare ½ linguri 1 linguri 1 linguri 1 ½ linguri 2 linguri
Seminŝe de mac întregi
măcinate 25g 30g 50g 75g 90g
Nucşoară răzuită
1
de cuŝit 1 de cuŝit 1 de cuŝit 2 de cuŝit 2 de cuŝit
Unt 8g 12g 15g 20g 25g
Parmesan ras 1 lingură 1 lingură 1 lingură 1 ½ lingură 2 lingură
Drojdie uscată ½ pachet ¾ pachet ¾ pachet 1 pachet 1½ pachet
Program: PROGRAMUL DE BAZĂ
Atenŝie: Atunci când folosiŝi programul PÂINE DULCE, pâinea este mai uşoară. Folosiŝi dozele pentru
Nivelul I. Altfel volumul va fi mai mare.
Pâine albă franŝuzească
MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Apă 190ml 280ml 375ml 550ml 660ml
Sare 1 linguri 1 linguri 1 linguri 1 ½ linguri 1 ¾ linguri
Ulei vegetal ½ lingură 3/4 lingură 1 lingură 1 ½ linguri 1 ¾ linguri
Făină pentru pâine 270g 390g 525g 700g 840g
Făină de grâu arnăut 35g 50g 75g l00g 120g
Zahăr ½ linguri 1 linguri 1 linguri 1 ½ linguri 2 linguri
Drojdie uscată ½ pachet ¾ pachet ¾ pachet 1 pachet 1½ pachet
Program: PROGRAMUL DE BAZĂ