155
Черен Хляб
Съвет:
Подправките могат да бъдат поставени цели или смлени. Преди последното набухване
отворете капака, намокрете тестото с вода и поствете подправките като деликатно ги
притиснете с ръка.
ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода
215мл.
270мл.
350мл.
450мл.
540мл.
Ръжено брашно
105гр.
130гр.
170гр.
220гр.
265гр.
Пшенично брашно
105гр.
130гр.
170гр.
220гр.
265гр.
Пълнозърнесто пш.
брашно
136гр.
170гр.
170гр.
220гр.
265гр.
Пшенично брашно
¾ ч.л.
1 ч.л.
1 ч.л.
1 ½ ч.л.
1¾ч.л.
Сироп от цвекло
¼ ч.л.
¼ ч.л.
¼ ч.л.
1 ½ ч.л.
1¾ч.л.
Кориандър
¼ ч.л.
¼ ч.л.
¼ ч.л.
1 ½ ч.л.
1¾ч.л.
Настъргано индийско
орехче
½ ч.л.
¾ ч.л.
1 ч.л.
2 ч.л.
2¼ч.л.
Сол
¾ ч.л.
1 ч.л.
1 ч.л.
1 ч.л.
1¼
Мая
¼ пакет
½ пакет
½ пакет
¾пакет
1 пакет
Суха мая
¼ пакет
½ пакет
¾ пакет
1 пакет
1¼ пакет
Програма: BASIC
Ръжен Хляб
ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА
0,5kгр.
0,675kгр.
0,9kгр.
1,125kгр.
1,350kгр.
Вода
215мл.
270мл.
350мл.
450мл.
540мл.
Суха мая*
¼ пакет
½ пакет
½ пакет
¾ пакет
1 пакет
Сол
¾ ч.л.
1 ч.л.
1 ч.л.
1 ½ ч.л.
1¾ ч.л.
Захар
½ ч.л.
½ ч.л.
½ ч.л.
¾ ч.л.
1 ч.л.
Ръжен малц
5гр.
7гр.
10гр.
15гр.
18гр.
Ръжено брашно
190гр.
240гр.
300гр.
400гр.
480гр.
Брашно за хляб
120гр.
150гр.
200гр.
260гр.
310гр.
Мая
¾ пакет
1 пакет
1 пакет
1½пакет
1¾пакет
Програма: WHOLE WHEAT
Ябълков хляб
Яйца
2 бр.
Мляко
40 мл.
Олио
4 с.л.
Захар
1 ч.ч.
Белени и настъргани ябълки
2 ч.ч.
Нарязани орехи
1 ч.ч.
Брашно
380 гр.
Сода за хляб
1 ч.л.
Бакпулвер
1 ч.л.
Сол
½ ч.л.
Индийско орехче
½ ч.л.
Канела
½ ч.л.
Програма: QUICK
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
