Gorenje BM 1400 E, Instruction Manual

Page: 228 / 297

228
Chleba s rozinkami
Tip : Přidejte rozinky nebo jakékoliv jiné suńené ovoce po akustickém signálu během druhé fáze
hnětení.
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 170ml 210ml 275ml 350ml 420 ml
Margarín nebo máslo 10g 25g 30g 40g 48g
Sůl ¼ ČL ½ ČL ½ ČL ¾ ČL 1 ČL
Med ¾ PL 1 PL 1 PL 2 PL 2¼ PL
Chlebová mouka 305 g 380g 500g 650g 780g
Skořice ½ ČL ¾ ČL ¾ ČL 1 ČL 1¼ ČL
Suńené droņdí ½ balíčku ¾ balíčku ¾ balíčku 1 balíček 1¼ balíčku
Rozinky / suńené ovoce 40g 50g 75g 100g 120g
Program: BASIC nebo SWEET
Poznámka: Kdyņ pouņijete program SWEETBREAD, bude chleba světlejńí. Pouņívejte dávky úrovně
1, jinak bude objem moc velký.
Hrubozrnný chleba
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 175ml 220ml 300ml 450ml 540ml
Sůl ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1½ ČL 1¾ ČL
Suńený pńeničný kvásek* 16g 20g 25g 40g 48g
Chlebová mouka 305g 380g 500g 670g 800g
Cukr ½ ČL ¾ ČL 1 ČL 1½ ČL 1¾ ČL
Suńené droņdí ½ balíčku ¾ balíčku ¾ balíčku 1 balíček 1¼ balíčku
Program: FRENCH
* Pńeničný kvásek vylepńuje konzistenci těsta, čerstvost a chuť. Je jemnějńí neņ ņitný kvásek.
Cibulový chleba
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 200ml 270ml 350ml 500ml 600ml
Sůl ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1½ ČL 1¾ ČL
Cukr ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ČL 1¼ ČL
Osmaņená cibule 25g 30g 50g 75g 90g
Chlebová mouka 320g 400g 540g 760g 910g
Suńené droņdí ½ balíčku ¾ balíčku ¾ balíčku 1 balíček 1¼ balíčku
Program: BASIC
Sladký chleba
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Čerstvé mléko 175ml 220ml 275ml 400ml 480ml
Margarín nebo máslo 16g 20g 25g 35g 42g
Vejce 1 1 2 4 5
Sůl ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 1¾ ČL
Med 1¼ PL 1 ½ PL 2PL 3PL 4 PL
Chlebová mouka 305g 380g 500g 700g 840g
Suńené droņdí ½ balíčku ¾ balíčku ¾ balíčku 1 balíček 1¼ balíčku
Program: BASIC
Poznámka: Kdyņ pouņijete program SWEETBREAD, bude chleba světlejńí.
Pouņívejte dávky úrovně 1, jinak bude objem moc velký.