Gorenje BM 1400 E, Instruction Manual

Page: 209 / 297

209
Ţierny chlieb
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 240ml 300ml 400ml 450ml 540ml
Hrubá raņná múka 105g 135g 180g 180g 215g
Raņná celozrnná múka 105g 135g 180g 180g 215g
Pńeničná hrubá múka 135g 170g 230g 280g 335g
Čierny slad (vyrobený z
opekaných)
jačmenný dávajúci tmavé
zafarbenie vnútri chleba 5g 8g 10g 15g 20g
Soľ ¾ tsp 1 tsp 1 tsp 1½ tsp 1¾ tsp
Slnečnicové semienka 40g 50g 75g 100g 120g
Tmavý sirup z cukrovej
repy ½ balenie ¾ balenie ¾ balenie 1 balenie 1¼balenie
Práńkový kvások ½ balenie ¾ balenie ¾ balenie 1 balenie 1¼balenie
Práńkový kvásokilo ½ balenie ¾ balenie ¾ balenie 1 balenie 1¼balenie
Program: WHOLE WHEAT
Ţistý celozrnný pšeniţný chlieb
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 215ml 270ml 350ml 550ml 660ml
Soľ ¾ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 1¾ tsp
Rastlinný olej ¾ tsp 1tbsp 1tbsp 1 ½tbsp 1¾ tsp
Med ½ tsp ¾ tsp ¾ tsp 1 tsp 1¼ tsp
Sirup z cukrovej repy ½ tsp ¾ tsp ¾ tsp 1 tsp 1¼ tsp
Hrubá pńeničná múka 305g 380g 500g 760g 910g
Pravý pńeničný ńkrob ½tbsp ¾tbsp ¾tbsp 1tbsp 1¼tbsp
Práńkový kvások ½ balenie ¾ balenie ¾ balenie 1 balenie 1¼ balenie
Program: WHOLE WHEAT
Pivný chlieb
VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 120ml 150ml 200ml 225ml 270ml
Pivo 120ml 150ml 200ml 225ml 270ml
Hrubá pńeničná múka 145g 180g 230g 280g 335g
Pohánková múka 110g 135g 180g 180g 215g
Pńeničná múka 110g 135g 180g 180g 215g
Soľ ¾ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 1¾ tsp
Sezam 28g 35g 50g 75g 90g
Čierny slad (jačmenný slad) 3g 4g 5g 10g 12g
Práńkový kvások ½ balenie ¾ balenie ¾ balenie 1 balenie 1¼ balenie
Droņdie v práńku ½ balenie ¾ balenie ¾ balenie 1 balenie 1¼ balenie
Program: BASIC