240
*Dýňovou kańi vyrobíte rozmixováním sladkokyselé nakládané dýně. Pouņijte uvedené mnoņství.
Anţoviţkový chleba
Tip:
Místo jablka můņete přidat stejné mnoņství na jemno nakrájené nakládané zeleniny. Chleba je
výjimečně chutný, kdyņ se podává s bylinkovým máslem, a bude speciální pochoutkou na kaņdém
ńvédském stole.
VELIKOST BOCHNÍKU
0,675 kg
0,9 kg
Voda
325 ml
440 ml
Celozrnná pńeničná mouka
500 g
700 g
Celozrnná pńeničná mouka
75 g
100 g
Jemně nasekané PLátky ančoviček
8
11
Červené jablko se slupkou, odjádřené
a nakrájené na tenké PLátky
1
1 ½
Olivový olej
1 ½ PL
2 PL
Suńené droņdí
1 balíček
1 ½ balíčku
Program: BASIC
Vinařšv chleba
VELIKOST BOCHNÍKU
0,675 kg
0,9 kg
Voda
150 ml
180 ml
Suché bílé víno
150 ml
180 ml
Celozrnná pńeničná mouka
400 g
570 g
Ņitná celozrnná mouka
125 g
150 g
Sůl
1 ČL
1 ½ ČL
Hnědý cukr
1 ČL
1 ½ ČL
Vepřové nebo ńkvarkové sádlo
20 g
30 g
Svěņí, na jemno nakrájené
listy vinné révy
1 PL
2PL
Na jemno nakrájený pórek
1 PL
2 PL
Na hrubo drcené vlańské ořechy
2 PL
3 PL
Suńený kvásek
½ balíčku
¾ balíčku
Suńené droņdí
¾ balíčku
1 balíček
Program: WHOLE WHEAT
Pizzový chleba
VELIKOST BOCHNÍKU
0,5kg
0,675kg
0,9kg
1,125kg
1,350kg
Voda
225ml
280ml
375ml
570ml
690ml
Olivový olej
¾ PL
1 PL
1 PL
1 PL
1 PL
Sůl
¾ CL
1 CL
1 CL
1 ½ CL
1¾ CL
Cukr
¾ CL
1 CL
1 CL
1 ½ CL
1¾ CL
Oregano
1¼ CL
1 ½ CL
¾ CL
1 CL
1¼ CL
Parmazán
1¾ PL
2 PL
2 ½ PL
3 ½ PL
3¾ PL
Kukuřičná mouka krupice
60g
75g
100g
150g
180g
Chlebová mouka
290g
360g
475g
650g
780g
Suńené droņdí
½ balíčku
¾ balíčku
¾ balíčku
1 balíček
1¼ balíčku
Program: BASIC
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
