Gorenje BM 1400 E, Instruction Manual

Page: 62 / 297

62
Integralni hleb sa grubo mlevenim brašnom
Ţisti pšeniţni integralni hleb
VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 215ml 270ml 350ml 550ml 660ml
So ¾ sk 1 sk 1 sk 1 ½ sk 1¾ sk
Biljno ulje ¾ sk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 1¾ sk
Med ½ sk ¾ sk ¾ sk 1 sk 1¼ sk
Sirup od repe ½ sk ¾ sk ¾ sk 1 sk 1¼ sk
Pńenično integralno brańno 305g 380g 500g 760g 910g
Pravi pńenični gluten ½ kk ¾ kk ¾ kk 1 kk 1¼ kk
Suvi kvasac
½
kesice
¾
kesice
¾
kesice
1
kesica
1¼
kesice
Program: WHOLE WHEAT
Pivski hleb
VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 120ml 150ml 200ml 225ml 270ml
Pivo 120ml 150ml 200ml 225ml 270ml
Pńenično integralno brańno 145g 180g 230g 280g 335g
Heljdino brańno 110g 135g 180g 180g 215g
Integralno brańno od prosa 110g 135g 180g 180g 215g
So ¾ sk 1 sk 1 sk 1 ½ sk 1¾ sk
Susam 28g 35g 50g 75g 90g
Crni slad (ječmeni slad) 3g 4g 5g 10g 12g
Suvi kvasac ½ kesice ¾ kesice ¾ kesice 1 kesica 1¼ kesice
Osuńeni kvasac ½ kesice ¾ kesice ¾ kesice 1 kesica 1¼ kesice
Program: BASIC
Sve vrste ukusnih pekarskih poslastica
Hleb za doruţak u boji
Nasvet: Hrskave pahuljice moņete zameniti čokoladnim ili drugim pahuljicama, već koje najvińe volite.
VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Mleko 160ml 200ml 250ml 330ml 400ml
Hlebno brańno 256g 320g 425g 570g 690g
Ńećer ¾ kk 1 kk 1 ½ kk 2kk 2sk
So ¾ sk 1 sk 1 sk 1 ½ sk 1¾ sk
Suńene i grubo iseckane
ńljive 9g 12g 15g 20g 25g
Hrskave pahuljice 30g 40g 50g 75g 90g
Pahuljice od kokosa < ½ kk < ¾ kk < ¾ kk < 1 kk < 1¼ kk
Maslac 16g 20g 25g 35g 42g
Suvi kvasac ½ kesice ¾ kesice ¾ kesice 1 kesica 1¼ kesice
Program: BASIC
Paţnja: Kada koristite program SWEETBREAD (sladak hleb), hleb je malo svetliji. Koristite mere za
prvi nivo (količinu), inače će količina biti prevelika.