Gorenje BM 1400 E, Instruction Manual

Page: 229 / 297

229
Bramborový chleba
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda nebo mléko 175ml 220ml 300ml 400ml 480ml
Margarín nebo máslo 16g 20g 25g 35g 42g
Vejce 1 1 1 1 1
Rozmačkané vařené
brambory
95g 120g 150g 200g 240g
Sůl 1 ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 1 ½ ČL
Cukr 1 ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 1¾ ČL
Chlebová mouka 350g 430g 630g 780g 840g
Suńené droņdí ¾ balíčku 1 balíček 1 balíček 1½balíčku 1¾ balíčku
Program: BASIC
Kváskový chleba
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Suńený kvásek* ½ balíčku ½ balíčku ½ balíčku ¾balíčku 1 balíček
Voda 215ml 270ml 350ml 450ml 540ml
Chlebové koření ½ ČL ½ ČL ½ ČL 1 ČL 1¼ ČL
Sůl ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 1¾ ČL
Ņitná mouka 150g 190g 250g 340g 410g
Chlebová mouka 160g 200g 250g 340g 410g
Suńené droņdí ½ balíčku ¾ balíčku 1 balíček 1½balíčku 1¾ balíčku
Program: BASIC
*Suńený kvásek je koncentrovaný a prodává se v balíčcích po 15 g.
Pšeniţný grahamový chleba
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 215ml 270ml 350ml 550ml 660ml
Sůl ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 1¾ ČL
Máslo nebo margarín 15g 20g 25g 30g 35g
Med ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 1¾ ČL
Ocet ½ ČL ¾ ČL ¾ ČL 1 PL 1¼ PL
Celozrnná pńeničná mouka 305g 380g 500g 700g 840g
Suńené droņdí ½ balíčku ¾ balíčku 1 balíček 1½balíčku 1¾balíčku
Program: WHOLE WHEAT
Hrubozrnný tmavý chleba
Tip: Koření můņete přidat vcelku nebo rozdrcené. Před posledním kynutím krátce otevřete víko,
potřete těsto vodou a posypte ovesnými vločkami nebo prosem. Jemně je přitlačte rukou.
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 215ml 270ml 350ml 450ml 540ml
Ņitná mouka 105g 130g 170g 220g 265g
Celozrnná pńeničná mouka 105g 130g 170g 220g 265g
Ńpaldová mouka 136g 170g 170g 220g 265g
Řepný sirup ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 1¾ČL
Celé nové koření ¼ ČL ¼ ČL ¼ ČL 1 ½ ČL 1¾ČL
Koriandr ¼ ČL ¼ ČL ¼ ČL 1 ½ ČL 1¾ČL
Strouhaný muńkátový oříńek ½ ČL ¾ ČL 1 ČL 2 ČL 2¼ČL
Sůl ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ČL 1¼
Suńený kvásek ¼ balíčku ½ balíčku ½ balíčku ¾balíčku 1 balíček
Suńené droņdí ¼ balíčku ½ balíčku ¾ balíčku 1 balíček 1¼ balíčku
Program: BASIC