Gorenje BM 1400 E, Instruction Manual

Page: 280 / 297

280
Хлеб из непросеянной муки на кефире
РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр.
Вода или молоко 160мл 200мл 250мл 300мл 360мл
Кефир 95гр. 120гр. 150гр. 200гр. 240мл
Соль ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ½ ч. л. 1¾ ч. л.
Сахар ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ½ ч. л. 1¾ ч. л.
Уксус ½ ст. л ¾ ст. л ¾ ст. л 1 ст. л 1¼ ст. л
Непросеянная пшеничная
мука 300гр. 380гр. 500гр. 700гр. 840гр.
Сухие дрожжи ½ пакетика ¾ пакетика ¾ пакетика 1 пакетик 1¼
пакетика
Программа: Основное (Basic)
Хлеб с отрубями
РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр.
Вода 215мл 270мл 350мл 500мл 600мл
Маргарин или сливочное
масло 20гр. 25гр. 30гр. 40гр. 48гр.
Соль ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1½ ч. л. 1¾ ч. л.
Сахар ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1½ ч. л. 1¾ ч. л.
Пшеничные отруби 40гр. 50гр. 75гр. 100гр. 120гр.
Пророщенная пшеница 30гр. 35гр. 50гр. 70гр. 85гр.
Непросеянная пшеничная
мука 240гр. 300гр. 400гр. 650гр. 780гр.
Сухие дрожжи ½ пакетика ¾ пакетика ¾ пакетика 1 пакетик 1¼ пакетик
Программа: Из цельной муки (Whole wheat)
Злаковый хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр.
Вода 272мл 340мл 450мл 650мл 780мл
Непросеянная пшеничная
мука 110гр. 135гр. 175гр. 250гр. 300гр.
Ржаная непросеянная
мука 110гр. 135гр. 175гр. 250гр. 300гр.
Ржаная мука грубого
помола 30гр. 35гр. 50гр. 70гр. 85гр.
Мука грубого помола из
незрелой пшеницы
спельта 30гр. 35гр. 50гр. 70гр. 85гр.
Мука грубого помола из
гречневой крупы 30гр. 35гр. 50гр. 70гр. 85гр.
Семена подсолнечника 20гр. 25гр. 35гр. 50гр. 60гр.
Тыквенные семена 20гр. 25гр. 35гр. 50гр. 60гр.
Льняные семена ¾ ст. л 1 ст. л 1 ст. л 1 ½ ч. л. 1¾ ч. л.
Кунжут ¾ ст. л 1 ст. л 1 ст. л 1 ½ ч. л. 1¾ ч. л.
Соль ¾ ст. л 1 ст. л 1 ч. л. 1 ½ ч. л. 1¾ ч. л.
Мед ¾ ст. л 1 ст. л 1 ч. л. 1 ½ ч. л. 1¾ ч. л.
Сухая закваска ½ пакетика ½ пакетика ½ пакетика ¾ пакетика 1пакетик
Сухие дрожжи ¾ пакетика 1 пакетик 1 пакетик 1½пакетика 1¾
пакетика
Программа: Из цельной муки (Whole wheat)