Gorenje BM 1400 E, Instruction Manual

Page: 4 / 297

4
Kruh z oreški in rozinami
Nasvet: Rozine in oreńke dodajte po zvočnem signalu (pisku) med drugim gnetenjem.
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda ali mleko 138ml 210ml 275ml 350ml 420g
Margarina ali maslo 15g 25g 30g 40g 50g
Sol ¼ čņ ½ čņ ½ čņ ¾ čņ 1 čņ
Sladkor ½ čņ 1 jņ 1 jņ 2 jņ 2 čņ
Kruńna moka 250g 310g 500g 650g 620g
Suhi kvas ½ zavojčka ¾ zavojčka ¾ zavojčka 1 zavojček 1½ zavojčka
Rozine 38g 50g 75g l00g 100g
Zdrobljeni orehi 20g 30g 40g 60g 60g
Program: BASIC
Pozor: Ko uporabljate program SWEETBREAD (sladek kruh), je kruh nekoliko svetlejńi. Uporabite
merice za prvo raven (količino), sicer bo količina prevelika.
Kruh z makovimi zrni
Nasvet: Pred zadnjim vzhajanjem za kratek čas odprite pokrov ter rahlo zmočite testo z vodo in ga
potrosite z makovimi zrni. Z roko rahlo vtisnite zrna v testo.
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 190ml 280ml 375ml 570ml 680ml
Kruńna moka 250g 380g 500g 670g 805g
Koeuzni zdrob 40g 50g 75g 130g 155g
Sladkor ½ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 2 čņ
Sol ½ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 2 čņ
Cela ali mleta nakova zrna 25g 30g 50g 75g 90g
Nastrgan muńkatov oreńček 1 ńčepec 1 ńčepec 1 ńčepec 2 ńčepec 2 ńčepec
Maslo 8g 12g 15g 20g 25g
Nastrgan sir Parmezan 1 jņ 1 jņ 1 jņ 1 ½ jņ 2 jņ
Suhi kvas ½ zavojčka ¾ zavojčka ¾ zavojčka 1 zavojček 1½ zavojčka
Program: BASIC
Pozor: Ko uporabljate program SWEETBREAD (sladek kruh), je kruh nekoliko svetlejńi. Uporabite
merice za prvo raven (količino), sicer bo količina prevelika.
Francoski beli kruh
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 190ml 280ml 375ml 550ml 660ml
Sol 1 čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1 ¾ čņ
Rastlinsko olje ½ jņ 3/4 jņ 1 jņ 1 ½ čņ 1 ¾ čņ
Kruńna moka 270g 390g 525g 700g 840g
Pńenična moka Durum 35g 50g 75g l00g 120g
Sladkor ½ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 2 čņ
Suhi kvas ½ zavojčka ¾ zavojčka ¾ zavojčka 1 zavojček 1½ zavojčka
Program: BASIC