189
Пряний хліб з мигдалем
Порада:
Цей святковий хліб краще смакує із плавленим сиром. Він дуже пухкий. Якщо Ви
бажаєте, щоб хліб не був надто пухким, додайте тільки половину дріжджів.
РОЗМІР ХЛІБИНИ
0,5kr
0,675kr
0,9kr
1,125kr
1,350kr
Вода
190мл
240мл
325мл
450мл
540мл
Борошно для хліба
300r
380r
500r
700r
840r
Сіль
¾ С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
1¾ С.л
Цукор
¾ С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
1¾ С.л
Bершкове масло
10r
12r
15r
20r
25r
Смажений мигдаль
40r
50r
75r
100r
120r
Зерна зеленого перцю
¾ С.л
1 С.л
1 С.л
1 ½ С.л
1¾ С.л
Сухі дріжджі
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1¼ пакет
Програма: BASIC
Кукурудзяний хліб
Порада:
Тісто дуже підходить для приготування хрустких рогаликів. Скористуйтеся програмою
PAPID+DOURH, зробіть рогалики і випікайте їх у духовці.
РОЗМІР ХЛІБИНИ
0,5kr
0,675kr
0,9kr
1,125kr
1,350kr
Вода
190мл
230мл
300мл
400мл
480мл
Bершкове масло
15r
20r
25r
30r
40r
Борошно для хліба
330r
410r
540r
700r
840r
Кукурудзяна крупа
30r
40r
60r
80r
95r
Поріз.кисле яблуко із
шкіркою
½
1
1
1
1
Сухі дріжджі
½ пакет
¾ пакет
¾ пакет
1 пакет
1¼ пакет
Програма: BASIC
Гарбузовий хліб
Розмір хлібини
0,675 кг
0,9 кг
Пюре з гарбуза*
300мл
400мл
Борошно для хліба
500г
650г
Сіль
1ч.л.
1½
ч.л.
Цукор
1ч.л.
Bершкове масло
25г
30г
Насіння гарбуза
50г
100г
Сухі дружджі
¾пакета
1пакет
Програма: BASIC
*Приготуйте пюре з кисло-солодкого маринованого гарбуза. Дотримуйтесь зазначеної кількості.
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......