197
Рпогалики із висівками
Інгредієнти для рогаликів із висівками
9 штук
12 штук
Вода
325мл
430мл
Сіль
1ч.л.
1
½
ч.л.
Bерш.масло або маргарин
30г
40г
Чистий лецитиновий порошок*
5г
8г
Борошно для хліба
400г
600г
Висівки
75г
100г
Цукор
1ч.л.
1
½
ч.л.
Сухі дріжджі
¾пакета
1 пакет
Програма : DOUGH
Заберіть тісто після завершення програми.
Розкачайте тісто, зробіть з нього рогалики.
Випікайте на 200
0
C у попередньо нагрітій духовці.
* Чистий лецитиновий порошок - це натуральний емульгатор, який збільшує об’єм випічки,
робить м’якушку пухкою, а хліб довше зберігає свіжість.
Різдвяний пиріг
Інгредієнти для різдвяного пирога вагою
100г
Молоко
125мл
Вершковий крем
125г
Яйця
1
Ром
3с.л.
Борошно для хліба
500г
Цукор
100г
Цукати з шкірки лимона
50г
Цукати з шкірки апельсина
25г
Родзинки
100г
Сіль
1дрібка
Кориця
2дрібки
Сухі дріжджі
2пакета
Програма: DOUGH
Заберіть тісто з контейнера, помістіть його у форму для випікання різдвяного пирога. Випікайте
на 180°C ( попередньо нагріта духовка до 160°C) приблизно 1-1’15‖ години (при великій
кількості).
Бриош
Інгредієнти
9 штук
12 штук
Яйця
1
2
Додати води або молоко до
225мл
300мл
Перш.масло або маргарин
55г
75г
Сіль
½ ч.л.
¾ ч.л.
Цукор
40г
50г
Борошно для хліба
400г
540г
Сухі дріжджі
¾пакета
1 пакет
Програма : DOUGH
Заберіть тісто з контейнера, розділіть його на частини.
Зробіть одну маленьку і одну велику кульку із кожної частини.
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
