Gorenje BM 1400 E, Instruction Manual

Page: 33 / 297

33
Grubozrnati crni kruh
Savjet: Začine jednostavno dodate bilo cijele bilo zdrobljene. Prije zadnjeg dizanja na trenutak otvorite
poklopac, malo smočite tijesto, pospite po njemu zob ili proso, zatim lagano rukom utisnite u tijesto.
VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 215ml 270ml 350ml 450ml 540ml
Raņeno brańno 105g 130g 170g 220g 265g
Pńenična Punozrnato brańno 105g 130g 170g 220g 265g
Brańno od pirea 136g 170g 170g 220g 265g
Sirup od repe ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1¾čņ
Zrnca pimenta (klinčeki) ¼ čņ ¼ čņ ¼ čņ 1 ½ čņ 1¾čņ
Koriander ¼ čņ ¼ čņ ¼ čņ 1 ½ čņ 1¾čņ
Nastrgan muńkatni oreńček ½ čņ ¾ čņ 1 čņ 2 čņ 2¼čņ
Sol ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 čņ 1¼
Suha Kvasina ¼ paketića ½ paketića ½ paketića ¾zavojčka 1 paketić
Suhi Kvasac ¼ paketića ½ paketića ¾ paketića 1 paketić 1¼ paketića
Program: BASIC
Raţeni kruh
VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Voda 215g 270ml 350ml 450ml 540ml
Suha Kvasina* ¼ zavojčka ½ zavojčka ½ zavojčka ¾ zavojčka 1 zavojček
Sol ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1¾ čņ
Ńećer ½ čņ ½ čņ ½ čņ ¾ čņ 1 čņ
Raņeni slad 5g 7g 10g 15g 18g
Raņeno brańno 190g 240g 300g 400g 480g
Kruńno brańno 120g 150g 200g 260g 310g
Kvasac ¾ paketića 1 paketić 1 paketić 1½ paketića 1¾ paketića
Program: WHOLE WHEAT
Kruh s jabukama i orasima
Jaja
2
Mlijeko 40 ml
Ulje 4 jņ
Ńećer 1 ńilica
Jabuka, oguljena i naribana (Gramry Smith) 2 ńilice
Nasjeckani orasi 1 ńilica
Vińenamjensko brańno 380g
Natrijev bikarbonat 1 čņ
Prańak za pecivo 1 čņ
Sol ½ čņ
Muńkatni orańčić ½ čņ
Cimet ½ čņ
Program: QUICK