8
64.1168.0790 I 002
64.1168.0790 I 002
9
DE
Bedienungsanleitung
DE
Bedienungsanleitung
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befi ndet sich die Verschluss-
sicherung
D
, die verhindert, dass der Schnell-
topf während des Kochens geöffnet werden
kann.
4.3 Alle relevanten Daten
Hersteller
WMF Group GmbH
Typ
Perfect Premium / Excellence
Material
Topf / Deckel Cromargan® Edelstahl Rostfrei
18/10
Boden TransTherm® Allherdboden
Griffe Hitzeisolierender Kunststoff
Dichtungen Silikon
Durchmesser Topf
Boden 190 mm
Innen 220 mm
Füllvolumen 3,0 l / 4,5 l / 6,5 l / 8,5 l
Länge
Topf mit Griffen 416 mm
Topf mit Deckel 468 mm
Breite
Topf mit Deckel 250 mm
Höhe
A = Topf, B = Topf mit Deckel, C = Topf mit
Deckel und Griff
Volumen A
B
C
3,0 l
91 mm
120 mm
145 mm
4,5 l
129 mm
158 mm
183 mm
6,5 l
186 mm
215 mm
240 mm
8,5 l
236 mm
265 mm
290 mm
Leergewicht
3,0 l 2,85 kg
4,5 l 3,10 kg
6,5 l 3,40 kg
8,5 l 3,65 kg
PS-Wert
150 kPa
Druckwerte
Erster grüner Ring, ca. 106°C, 25 kPa
Betriebsdruck, 40 kPa Regeldruck
Zweiter grüner Ring, ca. 115°C, 70 kPa
Betriebsdruck, 90 kPa Regeldruck
Kochfelddurchmesser
max. 190 mm
Innenskalierung Füllhöhe (abhängig vom
Gesamtvolumen)
1/3, 1/2, 2/3
4.4 Die Herdarten
4.5 Alle Zubehör-, Ersatz- und Ver
schleißteile
Zubehör
/ Einsätze (Art.Nr. 07 8940 6000 / 07 8941
6000 / 07 8943 6000 / 07 8942 6030)
/ Einsatzsteg (Art.Nr. 07 8944 6100)
/ Glasdeckel (Art.Nr. 07 9518 6389)
/ Schnellpfanne 3,0 l (Art.Nr. 07 9581
6041)
Ersatzteile
/ Deckelgriff
B
(Art.Nr. 08 9580 6030)
/ Deckel
6
mit Griff
B
(Art.Nr. 07 9580
6042)
Verschleißteile (graue Farbe)
/ Doppeldichtung
I
(Art.Nr. 60 9614
9510)
/ Dichtungsring
L
(Art.Nr. 60 6856 9990)
5. Schnelltopf in Betrieb nehmen
5.1 Schnelltopf auseinanderbauen
1.
Deckel abnehmen
(vgl. Bildreihe E, B)
.
a)
Den Drehknopf
C
so drehen, dass die
Öffnungszeichen
M
mit der Griffmarkie-
rung
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
übereinstimmen.
b)
Den Drehknopf
C
ganz nach hinten in
Richtung Griffende ziehen.
▶
Die grüne Markierung
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
auf dem
Deckelgriff
B
muss vollständig sichtbar
sein.
c)
Mit der linken Hand nur den Stielgriff
3
des Topfes
1
festhalten.
d)
Mit der rechten Hand den Deckelgriff
B
greifen und nach rechts drehen, bis der
Deckel
6
sich abheben lässt.
▶
Die Deckel-
9
und Stielgriffmarkierung
4
müssen in einer Linie stehen.
e)
Deckel
6
am Griff
B
abheben.
2.
Deckel auseinanderbauen
(siehe Bild-
reihe G)
, dazu zuerst Deckel
6
umdrehen.
3.
Dichtungsring
L
vorsichtig aus dem
Topfrand herausziehen und zur Seite
legen.
4.
Deckel
6
festhalten und die Griffentrie-
gelung
E
in Richtung Griffende drücken.
5.
Deckel
6
vom Stielgriff abnehmen.
5.2 Schnelltopf erstmals reinigen
1.
Schnelltopf gemäß
Kapitel 5.1
auseinan-
derbauen.
2.
Topf
1
zu 2/3
(siehe Innenskalierung
Bild I)
mit Wasser füllen und 2-3 Esslöf-
fel Haushaltsessig dazugeben.
3.
Topf
1
ohne Deckel
6
ca. 5–10 Minuten
lang mit dem Essigwasser auskochen.
4.
Anschließend alle Teile gründlich von
Hand spülen.
5.
Alle Teile nach der Reinigung gut
abtrocknen.
5.3 Schnelltopf zusammenbauen
VORSICHT
VERBRENNUNGSGEFAHR
DURCH FALSCH ZUSAMMENGE-
SETZTEN DECKEL
Der Deckel darf nicht fehlerhaft zusammen-
gebaut werden. Der Zusammenbau darf nur
in der beschriebenen Weise erfolgen.
⇨
Anweisungen genau beachten.
⇨
Korrekten Sitz prüfen.
5.3.1 Deckel zusammenbauen
(siehe Bildreihe H)
1.
Deckelrand, Deckelgriff, Sicherheitsein-
richtungen und Dichtungsring auf
Schmutz oder Verstopfungen überprüfen.
2.
Deckel
6
so drehen, dass der Rand nach
unten zeigt.
3.
Griff
B
umdrehen und festhalten.
4.
Halteschlitz
H
am Deckelgriff
B
in den
Halter
8
des Deckels
6
einhängen.
5.
Griff
B
langsam herunterklappen.
6.
Deckel
6
mit Griff
B
umdrehen.
7.
Deckel
6
und Griff
B
so ausrichten, dass
die Doppeldichtung
I
nicht gequetscht
oder durch die Ränder der Deckelöffnun-
gen beschädigt wird.
8.
Deckel
6
vorsichtig hinunterdrücken, bis
er hörbar in die Griffentriegelung
E
ein-
rastet. Das Einrasten durch nachdrücken
des roten Schiebers kontrollieren.
9.
Dichtungsring
L
in den Topfrand einle-
gen und vorsichtig unter den Rand
drücken.
▶
Der Dichtungsring
L
muss komplett
unter dem gebogenen Topfrand liegen.