330
64.1168.0790 I 002
64.1168.0790 I 002
331
SI
Navodila za uporabo
SI
Navodila za uporabo
Zaradi parnega tlaka v loncu prevladujejo višje
temperature kot pri "normalnem" kuhanju.
Posledično se čas kuhanja skrajša na do 70 %,
kar vodi do znatnega energetskega prihranka.
Zaradi kratkega kuhanja v paru se poleg tega v
veliki meri ohranijo aroma, okus in vitamini.
NAMIG
- Energetsko varčni viri toplote se izključijo
še pred koncem časa kuhanja, saj toplota, ki jo
zadržuje lonec, zadošča za zaključek kuhanja.
NAPOTEK
ČASI KUHANJA SE RAZLIKUJEJO
Časi kuhanja so lahko
pri isti jedi različni, saj
so odvisni od količine, oblike in sestave živil.
6.5.1 Stopnja kuhanja 1
Nežna stopnja kuhanja za občutljive jedi, kot so
zelenjava, riba ali kompot.
Pri tej stopnji se hrana kuha še posebej
previdno, tako da se v aroma in hranilne snovi
v pretežni meri ohranijo. Pri stopnji kuhanja 1
se manometer dvigne do 1. zelenega obroča.
Previsoki tlak se samodejno uravnava.
1.
Preverite, ali je ekonom lonec pravilno zaprt.
2.
Ekonom lonec postavite na štedilnik.
3.
Na vrtljivem gumbu
C
nastavite stopnjo
kuhanja 1, pri čemer vrtljivi gumb
C
zavrtite v
levo na
stopnjo 1
(glejte sliko C)
.
4.
Štedilnik nastavite na
visoko
stopnjo
energije.
▶
Ekonom lonec se segreje.
a)
Skozi varnostni ventil
7
, ki je hkrati tudi
avtomatika za zakuhanje, v fazi zakuhanja
zrak uhaja tako dolgo, dokler se ventil ne
zapre in se vzpostavi tlak.
b)
Prikaz na manometru
G
začne naraščati. To je
mogoče spremljati skozi režo poleg manometra
ter ustrezno uravnavati dovod energije.
c)
Rdeči
obroč (rumeni obroč pri modelu
Perfect Excellence) na manometru prikazuje,
da lonca sedaj ni več mogoče odpreti.
5.
Takoj, ko manometer
G
prikaže 1. zeleni
obroč, se začne čas kuhanja.
6.
Pazite, da bo položaj obroča na manometru
G
ostal stabilen.
7.
Če prikaz na manometru
G
pade pod 1. zeleni
obroč, povečajte dovod energije.
▶
Čas kuhanja se s tem malce podaljša.
8.
Če se prikaz na manometru
G
dvigne nad 1.
zeleni obroč, nastane previsok parni tlak, ki
tega skozi regulator tlaka
F
slišno uhaja.
a)
Ekonom lonec umaknite s kuhališča.
b)
Počakajte, da prikaz na manometru pade na
1. zeleni obroč.
c)
Nato lonec spet postavite na štedilnik.
9.
Po koncu časa kuhanja ekonom lonec
umaknite s kuhališča in sprostite tlak
(glejte
poglavje 6.6)
.
10.
Ko se tlak sprosti, ekonom lonec stresite in
previdno odprite.
6.5.2 Stopnja kuhanja 2
Stopnja za hitro kuhanje za vse ostale jedi.
Pri tej stopnji kuhanja prihranite veliko časa in
energije. Pri stopnji kuhanja 2 se manometer
dvigne do 2. zelenega obroča. Previsoki tlak se
samodejno uravnava.
1.
Preverite, ali je ekonom lonec pravilno zaprt.
2.
Ekonom lonec postavite na štedilnik.
POZOR
POŠKODBE ZARADI PREMALO ALI
MANJKAJOČE TEKOČINE
Nevarnost pregrevanja in poškodb
⇨
Ekonom lonca nikoli ne segrevajte brez
tekočine ali brez nadzora na najvišji stopnji.
⇨
Ekonom lonec uporabljajte samo z dovolj
tekočine (najmanj 1/4 l vode).
3.
Na vrtljivem gumbu nastavite stopnjo kuhanja
2, pri čemer vrtljivi gumb
C
zavrtite v
desno
na
stopnjo 2
(glejte sliko C)
.
6. Upravljanje ekonom lonca
6.1 Preverjanje varnostnih elementov
1.
Snemite pokrov
6
, kot je prikazano v
poglavju 5.1
.
2.
Tesnilni obroč
L
previdno izvlecite iz roba lonca
in odložite na stran.
3.
Odstranite ročaj pokrova
B
, kot je opisano v
poglavju 5.1
.
4.
Preverite, ali sta tesnilni rob
L
in notranji rob
pokrova čista.
5.
Preverite, da so...
/ varnostna reža A v r
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
bu pokrova;
/ regulator tlaka
F
;
/ manometer G;
/ sprostitev ročaja E in
/ varnostni ventil
7
čisti in niso zamašeni.
▶
Zasušene ostanke hrane namočite in očistite
ter odstranite zamašitev (glejte
poglavje 8.1
Čiščenje).
6.
Preverite, ali je na spodnji strani pokrova vidna
krogla v varnostnem ventilu
7
.
▶
Po potrebi pokrov
6
stresite, dokler krogla ne bo
spet vidna.
▶
Poškodbe naj vam popravi prodajalec/servisna
služba WMF.
7.
S prstom pritisnite na regulator tlaka
F
in
preverite, ali se premika.
8.
Preverite, ali so vsa tesnila čista, nepoškodovana
in pravilno nameščena
(glejte zaporedje slik J)
.
▶
Dvojno tesnilo
I
ne sme prekrivati nobenega
drugega ventila, puščici morata biti usmerjeni
ena proti drugi, tesnilo pa mora tesno nalegati na
ročaju
B
.
▶
Dvojno tesnilo
I
mora poleg tega biti pod
tesnilnim robom
K
ročaja pokrova
B
.
6.2 Odpiranje pokrova
Za odpiranje ekonom lonca snemite pokrov
6
,
kot je opisano v
poglavju 5.1
.
6.3 Polnjenje ekonom lonca
POZOR
POŠKODBE ZARADI PREMALO ALI
MANJKAJOČE TEKOČINE
Nevarnost pregrevanja in poškodb
⇨
Ekonom lonca nikoli ne segrevajte brez
tekočine ali brez nadzora na najvišji stopnji.
⇨
Ekonom lonec uporabljajte samo z dovolj
tekočine (najmanj 1/4 l vode).
PREVIDNO
NEVARNOST OPEKLIN ZARADI
PRELIVANJA JEDI
Vroče jedi se lahko razlivajo skozi tlačni
regulirni ventil, varnostni ventil al stransko
varnostno režo in vodijo do opeklin.
⇨
Ekonom lonec napolnite največ do 2/3
(glejte notranjo oznako) njegove nazivne
prostornine.
⇨
Ekonom lonec napolnite največ do 1/2
njegove nazivne prostornine, če kuhate
jedi,
ki močno nabreknejo ali se močno
penijo, kot so npr. juhe, stročnice,
enolončnice, mesne juhe, drobovina ali
jedi iz testa.
Hrano dajte v lonec z dovolj tekočine in po
potrebi uporabite vstavke in podstavek
(glejte
poglavje 7.2)
. Meso po potrebi najprej zapecite,
kot je opisano v
poglavju 7.1
.
6.4 Zapiranje ekonom lonca
1.
Pokrov eventualno sestavite, kot je opisano v
poglavju 5.3
.
2.
Pokrov namestite in zaprite, kot je opisano v
poglavju 5.3
.
6.5 Kuhanje jedi
V ekonom loncu se jedi kuhajo pod tlakom.