274
64.1168.0790 I 002
64.1168.0790 I 002
275
RU
Руководство по эксплуатации
RU
Руководство по эксплуатации
6.
Для выпуска пара дайте кастрюле остыть
методом 1, так как при других методах из
банок выдавится сок.
7.7 Извлечение сока
В скороварке можно перерабатывать в сок
небольшие количества фруктов.
1.
Налейте в кастрюлю 1/4 литра воды.
2.
Уложите плоды в перфорированный
вкладыш, поставьте этот вкладыш на
неперфорированный вкладыш и при
необходимости посыпьте плоды сахаром.
3.
Обработайте фрукты на ступени готовки 1 в
течении 10–20 минут, в зависимости от сорта.
4.
Сбросьте давление в кастрюле под струей
воды (метод 4) и перед отрыванием
встряхните скороварку.
8. Очистка, техобслуживание и
хранение скороварки
8.1 Очистка
Для очистки используйте горячую воду и
обычные моющие средства.
▶
Не пользуйтесь абразивными чистящими
средствами, песком, проволочными
губками и жесткой стороной обычных губок.
1.
Снимите ручку крышки
B
, как описано в
главе 5.1
, и промойте ее проточной водой
(см.
ряд рисунков G)
.
2.
Извлеките уплотнительное кольцо
L
из
крышки
6
и промойте его вручную.
3.
Слега приставшие остатки пищи размочите,
сильно приставшие остатки прокипятите,
налив в кастрюлю немного воды.
4.
Загрязненные и засоренные клапаны очистите
мягкими ватными палочками.
▶
Не используйте для этого никакие острые
предметы.
5.
Кастрюлю, вкладыши и подставку можно
промыть в моечной машине.
▶
Однако из-за этого может измениться цвет их
поверхностей. Такое изменение не ухудшает
работу этих частей.
▶
Все же мы рекомендуем ручную мойку.
6.
При известковых отложениях нагрейте в кастрюле
до кипения воду с уксусом.
7.
После очистки тщательно высушите все части.
8.2 Хранение
Очищенную и высушенную скороварку храните в
чистом, сухом и защищенном месте.
1.
Снимите крышку
6
, как описано в
главе 5.1
.
2.
Извлеките уплотнительное кольцо
L
из края
кастрюли и положите его отдельно для лучшей
сохранности.
3.
Снимите ручку крышки
B
, как описано в
главе
5.1
, и положите ее в кастрюлю
1
или крышку
6
.
4.
Положите крышку
6
на кастрюлю
1
в
перевернутом положении.
8.3 Техобслуживание и замена
быстроизнашивающихся частей
/ Менять боковую ручку и ручку с прихватом
разрешается только официальному дилеру или
сервисной службе WMF.
/ Менять предохранительный клапан разрешается
только официальному дилеру или сервисной
службе WMF не позднее, чем через 10 лет.
/ Регулярно проверяйте быстроизнашивающиеся
части, при необходимости заменяйте их
оригинальными запчастями.
/ Поврежденное, затвердевшее, выцветшее или
неправильно сидящее уплотнительное кольцо
и двойное уплотнение немедленно замените
оригинальной запчастью.
8.3.1 Замена уплотнительного кольца
1.
Снимите крышку
6
, как описано в
главе 5.1
.
2.
Переверните крышку
6
.
3.
Извлеките дефектное уплотнительное кольцо
L
из края кастрюли и утилизируйте его.
Примеры
/ Жаркое (20 минут) — дно кастрюли
/ Картофель (8 минут) — перфорированный вкладыш
/ Овощи (8 минут) — неперфорированный вкладыш
2.
Сначала в течении 12 минут готовьте жаркое.
3.
Откройте кастрюлю, как описано в
главе 5.1
.
4.
Уложите картофель в перфорированный вкладыш,
установленный на подставке поверх жаркого. Над
ним поставьте неперфорированный вкладыш с
овощами.
5.
Закройте кастрюлю, как описано в
главе 5.3
и
продолжите готовку в течении 8 минут.
СОВЕТ
Если время готовки продуктов различается
несущественно, можно установить в кастрюлю сразу все
вкладыши.
7.2 Жаркое
Перед готовкой можно обжарить продукты
(например, лук, кусочки мяса и т. д.) в скороварке,
как в обычной кастрюле.
1.
Снимите крышку
6
, как описано в
главе 5.1
, и
обжарьте продукты.
2.
Для доведения до готовности…
a)
разрыхлите обжаренные продукты,
b)
добавьте в кастрюлю необходимое количество
воды (минимум 1/4 литра),
c)
при необходимости добавьте другие продукты (во
вкладышах или без них).
3.
Наденьте и закройте крышку, как описано в
главе
5.3
.
4.
Выберите ступень готовки поворотной ручкой
C
,
как описано в
главе 6.5
.
7.3 Использование быстрозамороженных
продуктов
1.
Налейте в кастрюлю минимальное количество
жидкости (1/4 литра воды)
2.
Уложите туда быстрозамороженные продукты, не
размораживая их
3.
Мясо для обжаривания разморозьте
4.
Овощи сразу выложите из упаковки в
неперфорированный вкладыш
▶
Увеличьте время готовки.
7.4 Приготовление бобовых и злаковых
Для готовки зерен бобовых и злаковых их не
надо замачивать.
▶
Увеличьте время готовки, но только прибл.
наполовину.
▶
Заполните кастрюлю не более чем
наполовину.
1.
Налейте в кастрюлю минимум 1/4 литра
жидкости, плюс дополнительно по 2 части
жидкости на 1 часть зерна.
2.
Незадолго до истечения времени готовки
выключите конфорку и используйте ее
остаточное тепло для домачивания зерен.
7.5 Стерилизация
1.
В скороварке можно стерилизовать
детские бутылочки, стеклянные банки для
консервирования и т. д. Для этого их нужно
установить в перфорированный вкладыш
горлышком вниз.
2.
Добавьте 1/4 литра воды.
3.
Выполните стерилизацию в течении 20 минут
на ступени готовки 2.
4.
Медленно остудите банки (метод 1 выпуска пара).
7.6 Консервирование
1.
Подготовьте продукты как обычно и уложите
их в стеклянные банки.
2.
Налейте в кастрюлю 1/4 литра воды.
3.
Поставьте банки в перфорированный
вкладыш.
4.
Банки объемом 1 литр можно обрабатывать
в скороварках 6,5 и 8,5 литров, для меньших
банок можно использовать скороварку 4,5 литра.
5.
Банки с овощами и мясом обрабатывайте
на ступени готовки 2 в течении 20 минут,
косточковые плоды — на ступени 1 в течении
5 минут, а семечковые плоды — на ступени 1 в
течении 10 минут.
