ZH
操作說明書
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操作說明書
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64.1168.0790 I 002
64.1168.0790 I 002
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c)
用左手僅固定鍋身
1
的手柄
3
。
d)
右手抓住鍋蓋手柄
B
並向右旋轉，直到可
抬起鍋蓋
6
。
▶
鍋蓋標記
9
和手柄標記
4
必須在一條直
線上。
e)
抬起手柄
B
上的鍋蓋
6
。
2.
拆開鍋蓋
（參見順序圖
G
）
，同時首先旋轉
鍋蓋
6
。
3.
小心地將密封圈
L
從鍋身邊緣取下並放置
在一旁。
4.
固定鍋蓋
6
並沿手柄末端方向按壓手柄解
鎖裝置
E
。
5.
將鍋蓋
6
從鍋蓋手柄上取下
5.2 首次清潔快力鍋
1.
根據第
5.1
章的說明拆開快力鍋
。
2.
為鍋身
1
填充水，最多為容積的
2/3
（參見
圖／內部刻度），並倒入
2-3
勺食用醋。
3.
在鍋身
1
不蓋上鍋蓋
6
的情況下，煮約
5-10
分鐘。
4.
然後徹底手動沖洗所有部件。
5.
清醒後晾乾所有部件。
5.3 組裝快力鍋
小心
因錯誤組裝鍋蓋導致的燙傷危險
不得錯誤組裝鍋蓋。須按說明的方式進行
組裝。
⇨
嚴格遵照說明。
⇨
檢查位置是否正確。
5.3.1 組裝鍋蓋
（參見順序圖
H
）
1.
檢查鍋蓋邊緣鍋蓋手柄、安全裝置和密
封圈是否髒汙或堵塞。
2.
旋轉鍋蓋
6
，確保邊緣朝下。
3.
旋轉並固定手柄
B
。
4.
將鍋蓋手柄
B
上的固定槽
H
卡入鍋蓋
6
上的支架
8
內。
5.
緩慢放下手柄
B
。
6.
使用手柄
B
旋轉鍋蓋
6
。
7.
對齊鍋蓋
6
和手柄
B
，使得雙層密封
件
I
不會彎折或被鍋蓋開口的邊緣損
壞。
8.
小心地按下手柄
B
，直至發出喀答聲
並卡入手柄解鎖裝置
E
內。通過按紅
卡榫可檢查是否卡入。
9.
將密封圈
L
放入鍋身邊緣，並小心按
壓使其貼合鍋身邊緣。
▶
密封圈
L
必須完全與圓形的鍋身
邊緣貼合。
5.3.2 放下鍋蓋
（參見順序圖
F
）
1.
將鍋身
1
放置在牢固底板上。
2.
將鍋蓋
6
和邊緣向下放置到鍋身
1
上。
▶
鍋 蓋 上 的 盒 蓋 標 記
9
和 手 柄 標
記
4
必須重合，否則無法放下鍋
蓋。
▶
必須將密封圈
L
放置到鍋蓋邊緣
內！
3.
用左手固定鍋身
1
的手柄
3
。
4.
右手向左旋轉鍋蓋
6
和手柄
B
。
5.
當兩個手柄
3
/
B
精準重合後，完全
向前推動
C
。
▶
在手柄
B
和旋轉限壓閥頭部
C
之
間 不得有明顯間隙。
6. 操作快力鍋
6.1 檢查安全裝置
1.
根據第
5.1
章的說明取下鍋蓋
6
。
2.
小心地將密封圈
L
從鍋身邊緣取下並放
置在一旁。
3.
根據第
5.1
張的說明取下鍋蓋手柄
B
。
4.
檢查密封圈
L
和鍋蓋內邊緣是否乾淨。
5.
檢查…
/
鍋蓋邊緣的安全槽
A
、
/
壓力調節裝置
F
、
/
壓力指示器
G
、
/
手柄解鎖裝置
E
、
/
安全閥
7
是否乾淨且無堵塞。
▶
浸泡和去除髒污（參見第
8.1
章清
潔）。
6.
檢查鍋蓋底部是否可看到安全閥
7
的閥
球。
▶
必要時搖晃鍋蓋
6
，直到閥球再次
可見。
▶
如果損壞，則要由
WMF
經銷商／服
務部更換
7.
用手指小心按壓壓力調節裝置
F
檢查其
是否可移動。
8.
檢查所有的密封件是否乾淨和無損壞，
以及位置是否正確
（參見順序圖
J
）
。
▶
雙層密封件
I
不得蓋住其他閥門，
兩個箭頭必須指向對方，且密封件
必須無縫貼合在手柄
B
上。
▶
此外，雙層密封件
I
位於鍋蓋手柄
B
的密封口
K
下方。
6.2 打開鍋蓋
在打開快力鍋時，必須根據第
5.1
章的說
明取下鍋蓋
6
。
6.3 填充快力鍋
注意
因液體過少或沒有液體導致損
壞
過熱和損壞的危險
⇨
切勿在沒有液體或無人看管時將快力
鍋加熱至最高檔位。
⇨
僅允許在有足夠液體（最小
250cc
水）的情況下使用快力鍋。
小心
因 食 物 噴 出 導 致 的 燙 傷 危 險
高溫食物可能會從壓力調節裝置、安全閥
或者側面的安全槽中溢出，並導致燙傷。
⇨
快力鍋最多可填充至容量的
2/3
（參見內
部刻度）。
⇨
如果所裝食物為發脹或是易發泡的食物，
例如：湯、豆類、雜燴、雞肉湯、動物
內臟或麵食，則快力鍋最多可填充至額
定體積的
1/2
。
將烹飪食物和足量的液體放入鍋身內，必要時
使用蒸籃和三腳架（參見第
7.2
章）。必要時根
據第
7.1
章的說明在鍋身內熱煎肉類。
密閉快力鍋
6.4 密閉快力鍋
1.
必要時根據第
5.3
章的說明密閉鍋蓋。
2.
根據第
5.3
章的說明放上並密閉鍋蓋。
6.5 烹飪食物
在快力鍋內借助高壓烹飪食物。由於鍋身中
累積了蒸汽壓力，可能產生比“正常”烹飪更
高的溫度。這樣便可縮短
70
％ 的烹飪時間，
從而顯著節省能源。由於食物在蒸汽中僅烹
飪很短時間，因此可很大程度地保留食物滋
味和維他命。
建議
-烹飪時間結束之前即可關閉熱源，鍋
內存在的熱量足以加熱食物至烹飪流程結
束，由此可節省能源。
提示
調整烹飪時間
針對相同的烹飪食物
，烹飪時間也可能會
不同，因為食物量、形狀和質地會有所不
同。
