192
64.1168.0790 I 002
64.1168.0790 I 002
193
NL
Gebruikershandleiding
NL
Gebruikershandleiding
1.
Controleer of de snelkookpan correct is
afgesloten.
2.
Snelkookpan op het fornuis zetten.
OPGELET
BESCHADIGINGEN DOOR TE WEINIG OF
ONTBREKENDE VLOEISTOF
Gevaar door oververhitting en beschadiging
⇨
Snelkookpan nooit zonder vloeistof of zonder
toezicht op de hoogste stand verwarmen.
⇨
Snelkookpan alleen met voldoende vloeistof
(minimaal 1/4 l water) gebruiken.
3.
Op de draaiknop kookstand 2 instellen, daartoe
de draaiknop
C
naar
rechts op stand 2 draaien
(zie afbeelding C)
.
4.
Fornuis op de hoogste energiestand instellen.
▶
De snelkookpan wordt opgewarmd.
a)
Via het veiligheidsventiel
7
, dat tegelijkertijd
het kookautomatisme is, treedt in de
beginnende kookfase net zo lang lucht uit,
totdat het ventiel hoorbaar sluit en er druk
wordt opgebouwd.
b)
De drukaanduiding
G
begint te stijgen. Het stijgen
kan door de uitsparing naast de drukaanduiding
in de gaten worden gehouden en de energiestand
kan overeenkomstig worden gereguleerd.
c)
De rode ring (gele ring bij Perfect Excellence) op
de drukaanduiding geeft aan dat de pan nu niet
meer geopend kan worden.
▶
Zodra de drukaanduiding
G
de 2e groene
kookring aangeeft, begint de garingstijd.
5.
Let erop dat de ringpositie op de drukaanduiding
G
stabiel blijft.
6.
Als de drukaanduiding
G
onder de 2e groene
kookring zakt, de energiestand verhogen.
▶
De garingstijd wordt daardoor enigszins
verlengd.
7.
Als de drukaanduiding
G
tot boven de 2e groene
kookring stijgt, ontstaat een te hoge stoomdruk,
die via de drukregelinrichting
F
hoorbaar
uittreedt
.
a)
Snelkookpan van de kookplaat afhalen.
b)
Wachten totdat de drukaanduiding tot de
2e groene kookring is gezakt.
c)
Bij een lagere energiestand de snelkookpan
weer op het fornuis zetten.
8.
Na het beëindigen van de garingstijd de
snelkookpan van het fornuis afhalen en de
druk volgens
Hoofdstuk 6.6
afbouwen.
9.
Nadat de druk is afgebouwd, de
snelkookpan schudden en voorzichtig
openen.
6.6 Druk afbouwen / afkoelen
Methode 1 - restwarmte gebruiken
AANWIJZING
PAN AFSTOMEN
Bij schuimende of opzwellende levensmiddelen
(bijv. peulvruchten, vleesbouillon,
graanproducten) de druk niet volgens methode
2, 3 of 4 afbouwen. Anders barsten bijv.
gekookte aardappelen, indien deze volgens
deze methoden worden afgestoomd.
1.
Snelkookpan van het fornuis halen.
▶
Na een korte tijd zakt de drukaanduiding.
2.
Als de drukaanduiding
G
geheel in de dekselgreep
is verdwenen, de draaiknop
C
zo draaien dat het
openingssymbool
M
met de greepmarkering
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
overeenkomt
(zie afbeelding A)
.
3.
De draaiknop
C
naar achteren in de richting
van het greepeinde trekken.
▶
De nog aanwezige resterende stoom ontsnapt
uit de pan.
4.
Als er geen stoom meer uittreedt, de pan
schudden en openen.
Methode 2 – langzaam afstomen (afstoom-
automaat -
zie afbeelding A
)
1.
De draaiknop
C
zo draaien dat het
openingssymbool
M
met de greepmarkering
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
overeenstemt.
▶
De stoom ontsnapt langzaam.
2.
Als de drukaanduiding volledig in de dekselgreep
is verdwenen, pan
schudden en openen.
Methode 3 – snel afstomen (
zie afbeelding A)
VOORZICHTIG
VERBRANDINGSGEVAAR BIJ SNEL
AFSTOMEN
Bij het snel afstomen via de draaiknop
C
of onder
stromend water bestaat er verbrandingsgevaar
door hete stoom of gekookte ingrediënten.
⇨
Snelkookpan vóór het openen
schudden.
⇨
Handen, hoofd en lichaam altijd buiten het
gevarenbereik - boven het deksel
6
en de
zijdelingse veiligheidsgleuf
A
aan de rand
van het deksel - houden.
1.
De draaiknop
C
zo draaien dat het
openingssymbool
M
met de greepmarkering
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
overeenstemt.
2.
De draaiknop
C
naar achteren in de richting
van het greepeinde trekken.
▶
De stoom ontsnapt snel.
3.
Als de drukaanduiding
G
volledig in de dekselgreep
B
vis verdwenen, de pan
schudden en openen.
Methode 4 - zonder uittredend stoom
1.
Snelkookpan in de spoelbak plaatsen en koud
water over het deksel laten lopen.
2.
Als de drukaanduiding
G
volledig in de dekselgreep
B
is verdwenen, de pan
schudden en openen.
6.7 Openen na het garen
(zie afbeeldingsserie E)
1.
Eerst de druk volgens
Hoofdstuk 6.6
afbouwen.
▶
Voor het openen moet de druk zijn afgebouwd.
2.
De draaiknop
C
zo draaien dat het
openingssymbool
M
met de greepmarkering
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
overeenstemt.
3.
De draaiknop
C
geheel naar achteren in de
richting van het uiteinde van de greep trekken.
▶
De groene markering
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
op de dekselgreep
B
moet volledig zichtbaar zijn.
4.
Pan
schudden.
5.
Met de linkerhand de steelgreep
3
van de pan
1
vasthouden.
6.
Met de rechterhand de dekselgreep
B
vastgrijpen
en naar rechts draaien, totdat het deksel
6
ontgrendeld.
▶
Het deksel-
9
en de steelgreepmarkering
4
moeten samenvallen.
7.
Voor het openen de dekselgreep
B
met het deksel
6
licht naar onderen kiepen, zodat de resterende
stoom naar voren wegstroomt.
8.
Deksel
6
optillen.
7. Gebruiks- en bereidingswijzen
7.1 Garen met inzetstukken en tussenstuk
In de snelkookpan kunnen - afhankelijk van de
hoogte van de snelkookpan - meerdere gerechten
tegelijkertijd worden bereid. De afzonderlijke
levensmiddelen worden daarbij door inzetstukken
gescheiden op elkaar gestapeld. Als op de bodem van
de pan bijv. vlees wordt gegaard, wordt een tussenstuk
op de boden van de pan geplaatst, zodat het eerste
inzetstuk zich boven het vlees bevindt.
AANWIJZING
TOEBEHOREN
Inzetstukken en tussenstukken als toebehoren bij
de WMF-dealer -servicedienst aankopen.
Voor groenten worden niet geperforeerde
inzetstukken en voor aardappels worden
geperforeerde inzetstukken gebruikt. Het gerecht met
de langste garingstijd wordt eerst zonder inzetstuk in
de pan gelegd.
1.
Om levensmiddelen met verschillende garingstijden
te bereiden moet tussendoor de pan worden
geopend. Daardoor kan stoom ontwijken, daarom
iets meer dan de noodzakelijke hoeveelheid
vloeistof in de pan gieten en evt. bijvullen.
