152
64.1168.0790 I 002
64.1168.0790 I 002
153
GR
Οδηγίες χρήσης
GR
Οδηγίες χρήσης
2.
Αν η ένδειξη πίεσης εξαφανιστεί πλήρως στη λαβή
του καπακιού,
ανακινήστε τη χύτρα και ανοίξτε την.
Μέθοδος 3 – γρήγορη εξαγωγή ατμού (
βλέπε εικόνα A)
ΠΡΟΣΟΧΗ
ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΠΡΟΚΛΗΣΗΣ
ΕΓΚΑΥΜΑΤΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ΓΡΗΓΟΡΗ
ΕΞΑΓΩΓΗ ΑΤΜΟΥ
Κατά τη γρήγορη εξαγωγή ατμού με το
περιστρεφόμενο κουμπί
C
ή κάτω από το
τρεχούμενο νερό υφίσταται πάντα κίνδυνος
πρόκλησης εγκαυμάτων από καυτό ατμό ή από
τα είδη προς μαγείρεμα.
⇨
Ανακινήστε τη χύτρα ταχύτητας πριν την
ανοίξετε.
⇨
Να κρατάτε τα χέρια, το κεφάλι και το σώμα
πάντα εκτός της περιοχής κινδύνου – πάνω
από το καπάκι
6
και την πλευρική σχισμή
ασφαλείας
A
στο χείλος του καπακιού.
1.
Στρίψτε το περιστρεφόμενο κουμπί
C
έτσι,
ώστε το σήμα ανοίγματος
M
να συμφωνεί με τη
σήμανση λαβής
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
2.
Τραβήξτε το περιστρεφόμενο κουμπί
C
προς
τα πίσω, προς το άκρο της λαβής.
▶
Ο ατμός διαφεύγει γρήγορα.
3.
Αν η ένδειξη πίεσης
G
εξαφανιστεί πλήρως
μέσα στη λαβή του καπακιού
B
,
ανακινήστε τη
χύτρα και ανοίξτε την.
Μέθοδος 4 – χωρίς εξαγωγή ατμού
1.
Τοποθετήστε τη χύτρα ταχύτητας στον
νεροχύτη και αφήστε να τρέξει κρύο νερό
επάνω στο καπάκι.
2.
Αν η ένδειξη πίεσης
G
εξαφανιστεί πλήρως
μέσα στη λαβή του καπακιού
B
,
ανακινήστε τη
χύτρα και ανοίξτε την.
6.7 Άνοιγμα μετά το βράσιμο
(βλέπε σειρά εικόνων E)
1.
Εκτονώστε πρώτα την πίεση, σύμφωνα με το
κεφάλαιο 6.6
.
▶
Πριν το άνοιγμα η πίεση πρέπει να έχει
εκτονωθεί πλήρως.
2.
Στρίψτε το περιστρεφόμενο κουμπί
C
έτσι,
ώστε το σήμα ανοίγματος
M
να συμφωνεί με
τη σήμανση λαβής
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
3.
Τραβήξτε το περιστρεφόμενο κουμπί
C
τέρμα
προς τα πίσω, προς το άκρο της λαβής.
▶
Η πράσινη σήμανση
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
στη λαβή του καπακιού
B
πρέπει να είναι πλήρως ορατή.
4.
Ανακινήστε τη χύτρα.
5.
Κρατήστε με το αριστερό χέρι τη μακρουλή λαβή
3
της χύτρας
1
.
6.
Πιάστε με το δεξί χέρι τη λαβή του καπακιού
B
και στρίψτε
την προς τα δεξιά, ώσπου να ξεκλειδώσει το καπάκι
6
.
▶
Οι σημάνσεις καπακιού
9
και της μακρουλής λαβής
4
πρέπει να καλύπτονται.
7.
Για το άνοιγμα γείρετε ελαφριά τη λαβή του
καπακιού
B
με το καπάκι
6
προς τα κάτω, ώστε
να ρεύσει ο υπόλοιπος ατμός προς τα εμπρός.
8.
Σηκώστε το καπάκι
6
.
7. Τρόποι χρήσης και παρασκευής
7.1 Βράσιμο με ένθετα και γεφυράκι
Στη χύτρα ταχύτητας μπορείτε – ανάλογα με το ύψος
της χύτρας ταχύτητας – να παρασκευάσετε ταυτόχρονα
περισσότερα φαγητά. Στην περίπτωση αυτή τα
μεμονωμένα τρόφιμα τοποθετούνται το ένα επάνω στο
άλλο και διαχωρίζονται με ένθετα. Αν π.χ. θέλετε να
βράσετε κρέας στον πάτο της χύτρας, τοποθετείται ένα
γεφυράκι στον πάτο της χύτρας, έτσι ώστε το πρώτο
ένθετο να βρίσκεται επάνω από το κρέας.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ
Ένθετα και γεφυράκια μπορούν να αγοραστούν από τους
εξουσιοδοτημένους εμπόρους / το σέρβις της WMF.
Για λαχανικά χρησιμοποιούνται μη διάτρητα και για πατάτες
διάτρητα ένθετα. Το γεύμα με το μεγαλύτερο χρόνο
βρασμού τοποθετείται πρώτο και χωρίς ένθετο στη χύτρα.
1.
Για την παρασκευή φαγητών με διαφορετικούς
χρόνους βρασμού η χύτρα θα πρέπει να ανοιχτεί
στο ενδιάμεσο. Έτσι εξέρχεται ατμός και για το λόγο
αυτό θα πρέπει να προσδώσετε κάτι παραπάνω
από την απαιτούμενη ποσότητα υγρού στη χύτρα
και να τη συμπληρώσετε, αν απαιτείται.
1.
Ελέγξτε, αν η χύτρα ταχύτητας έχει κλείσει σωστά.
2.
Τοποθετήστε τη χύτρα ταχύτητας επάνω στη κουζίνα.
ΕΠΙΦΥΛΑΚΗ
ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΒΛΑΒΩΝ ΑΠΟ ΕΛΛΕΙΨΗ
ΥΓΡΟΥ – ΜΕΡΙΚΗ Η ΟΛΙΚΗ
Κίνδυνος υπερθέρμανσης και πρόκλησης βλαβών
⇨
Να μη θερμαίνετε ποτέ τη χύτρα ταχύτητας
στην ύψιστη βαθμίδα θερμοκρασίας χωρίς υγρό
ή επίβλεψη.
⇨
Να χρησιμοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας μόνο με
επαρκές υγρό (τουλάχιστον 1/4 λίτρο νερού).
3.
Ρυθμίστε στο περιστρεφόμενο κουμπί C τη
βαθμίδα μαγειρέματος 2, για το σκοπό αυτό
στρίψτε το περιστρεφόμενο κουμπί
C
προς τα
δεξιά στη βαθμίδα 2
(βλέπε εικόνα C)
.
4.
Ρυθμίστε την κουζίνα στην ύψιστη βαθμίδα θέρμανσης.
▶
Η χύτρα ταχύτητας θερμαίνεται.
a)
Μέσω της βαλβίδας ασφαλείας
7
,
που ταυτόχρονα συνιστά αυτοματισμό
προετοιμασίας βρασμού, διαφεύγει κατά τη
φάση της προετοιμασίας βρασμού αέρας,
ώσπου η βαλβίδα να κλείσει με θόρυβο και να
αναπτυχθεί πίεση.
b)
Η ένδειξη πίεσης
G
αρχίζει να ανεβαίνει.
Μπορείτε να παρακολουθήσετε την αύξηση μέσα
από την εγκοπή δίπλα στην ένδειξη πίεσης και
να ρυθμίσετε την παροχή ενέργειας αντίστοιχα.
c)
Ο κόκκινος δακτύλιος (κίτρινος δακτύλιος στην
περίπτωση της Perfect Excellence) στην ένδειξη
πίεσης δείχνει ότι η χύτρα δεν μπορεί πια να ανοιχτεί.
▶
Μόλις η ένδειξη πίεσης
G
δείξει τον 2
ο
πράσινο
δακτύλιο μαγειρέματος, αρχίζει ο χρόνος βρασμού.
5.
Να προσέχετε, ώστε η θέση του δακτυλίου στην
ένδειξη πίεσης
G
να παραμένει σταθερή.
6.
Αν η ένδειξη πίεσης
G
πέσει κάτω από τον 2
ο
πράσινο δακτύλιο μαγειρέματος, αυξήστε την
παροχή ενέργειας.
▶
Ο χρόνος βρασμού αυξάνετε έτσι κατά λίγο.
7.
Αν η ένδειξη πίεσης
G
ανεβεί πάνω από τον 2
ο
πράσινο δακτύλιο μαγειρέματος, δημιουργείται πολύ
υψηλή πίεση ατμού, ο οποίος
διαφεύγει με θόρυβο
μέσω του συστήματος ρύθμισης πίεσης
F
.
a)
Κατεβάστε τη χύτρα ταχύτητας από την εστία.
b)
Περιμένετε, μέχρι η ένδειξη πίεσης να
κατεβεί στον 2
ο
δακτύλιο μαγειρέματος.
c)
Τοποθετήστε και πάλι τη χύτρα ταχύτητας επάνω
στη κουζίνα με μειωμένη την παροχή ενέργειας.
8.
Μετά το πέρας του χρόνου βρασμού
κατεβάστε τη χύτρα ταχύτητας από την
παροχή ενέργειας και εκτονώστε την πίεση
σύμφωνα με το
κεφάλαιο 6.6
.
9.
Όταν εκτονωθεί η πίεση, ανακινήστε τη
χύτρα ταχύτητας και ανοίξτε την προσεκτικά.
6.6 Μείωση πίεσης / ψύξη
Μέθοδος 1 – εκμετάλλευση της υπολειπόμενης
θερμότητας
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
ΕΞΑΓΩΓΗ ΑΤΜΟΥ ΑΠΟ ΤΗ ΧΥΤΡΑ
Στην περίπτωση φαγητών, που αφρίζουν ή
φουσκώνουν (π. χ. όσπρια, ζωμός κρέατος,
σιτηρά), δε θα πρέπει να εκτονώσετε την πίεση
σύμφωνα με τη μέθοδο 2, 3 ή 4. Αν οι μέθοδοι
αυτοί χρησιμοποιηθούν π.χ. για την εξαγωγή
ατμού για πατάτες με φλούδα, αυτές σκάνε.
1.
Κατεβάστε τη χύτρα ταχύτητας από τη κουζίνα.
▶
Μετά από σύντομο χρονικό διάστημα κατεβαίνει
η ένδειξη πίεσης.
2.
Αν η ένδειξη πίεσης
G
εξαφανιστεί πλήρως
μέσα στη λαβή του καπακιού, στρίψτε το
περιστρεφόμενο κουμπί
C
έτσι, ώστε το σήμα
ανοίγματος
M
να συμφωνεί με τη σήμανση
λαβής
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
(βλέπε εικόνα A)
.
3.
Τραβήξτε το περιστρεφόμενο κουμπί
C
προς
τα πίσω, προς το άκρο της λαβής.
▶
Ο υπολειπόμενος ατμός διαφεύγει.
4.
Όταν δεν εξέρχεται πια ατμός,
ανακινήστε τη
χύτρα και ανοίξτε την.
Μέθοδος 2 – αργή εξαγωγή ατμού (αυτόματο
σύστημα εξαγωγής ατμού –
βλέπε εικόνα A
)
1.
Στρίψτε το περιστρεφόμενο κουμπί
C
έτσι,
ώστε το σήμα ανοίγματος
M
να συμφωνεί με τη
σήμανση λαβής
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
▶
Ο ατμός διαφεύγει αργά.
