Lagostina Lagoeasy'up Domina, Recipe Book, Page: 110 / 168

VERDURAS
MODO DE
COCCIÓN
OBSERVACIONES
TIEMPO DE COCCIÓN (MINUTOS)*
LAGOSTINA
CLÁSICA
LAGOSTINA
PRESIÓN 1
LAGOSTINA
PRESIÓN 2
Acelgas Vapor
500 g, tallos y hojas, cortados en trozos de 2 cm + cesto de cocción al vapor + 1 ecodosis
de agua (25 cl)
5 mn 6 mn -
Alcachofas Vapor 4 alcachofas pequeñas (400 g)+ cesto de cocción al vapor + 2 ecodosis de agua (50 cl) 10 mn 12 mn -
Berenjenas
Vapor 500 g de berenjena en rodajas de 3 mm + 1 ecodosis de agua (25 cl) 3 mn 4 mn -
Brócoli Vapor 500 g + 1 ecodosis de agua (25 cl) 2 mn 3 mn -
Calabacines Vapor 500 g de calabacines en rodajas de 3 mm + 1 ecodosis de agua (25 cl) 3 mn 4 mn -
Calabaza Vapor
500 g de calabaza pelada cortada en dados g cesto de cocción al vapor + 2 ecodosis
de agua (50 cl)
10 mn 12 mn -
Col verde rizada Inmersión 500 g de col verde cortada en c inmersión en la olla a presión llena hasta 1/3 de agua con sal 4 mn 5 mn -
Espinacas Vapor 250 g de hojas de espinacas f cesto de cocción al vapor + 1 ecodosis de agua (25 cl) 2 mn 3 mn -
Espárragos frescos Vapor 500 g de espárragos blancos finos + cesto de cocción al vapor + 1 ecodosis de agua (25 cl) 6 mn 7 mn -
Patata
Vapor 1 kg de p 2 ecodosis de agua (50 cl) 12 mn 14 mn -
Partes blancas de
puerro
Vapor
500 g cortados en dos para que entren en el cesto + cesto de cocción al vapor + 2 ecodosis
de agua (50 cl)
8 mn 10 mn -
Pimientos Vapor 1 kg de pimientos cortados en 2 + 1 ecodosis de agua (25 cl) 5 mn 7 mn -
Zanahorias Vapor 500 g de zanahoria en rodajas de 3 mm + 1 ecodosis de agua (25 cl) 6 mn 7 mn -
LEGUMINOSAS Y FÉCULAS
Arroz Inmersión 200 g de arroz + 4 ecodosis de agua con sal (1 l) 3 mn 4 mn -
Arroz integral Inmersión 200 g de arroz in 3 ecodosis de agua con sal (75 cl) 15 mn 18 mn
T I E M P O D E C O C C I Ó N
*
LEGUMINOSAS,
FÉCULAS Y SOPAS
MAX
1/3
VERDURAS Y FRUTAS CARNES Y
PESCADOS
MIN
25 cl
VAPOR
Ingrediente en el cesto de cocción al vapor y 50 cl de agua en el fondo de
la olla a presión.
INMERSIÓN
Ingrediente en el agua y sin cesto.
MAX
50 cl
110