Lagostina Lagoeasy'up Domina, Recipe Book

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*所有菜谱均经 5 升传统压力锅测试。使用其他容量或型号的压力锅烹饪可能需要略微改变烹饪时间或液体数量。
**注意：实际烹饪时间取决于水果种类和它的成熟度
鱼
旗鱼 蒸 4 小片 （500 克）放入蒸篮内 + 1 量杯的水（25 厘升） 4 mn - 3 mn
鲷鱼片 蒸 600 克鲷鱼片铺放在蒸篮内 + 1 量杯的水（25 厘升） 4 mn - 3 mn
鲈鱼片 蒸 800 克鲈鱼片铺放在蒸篮内+ 1 量杯的水（25 厘升） 5 mn 6 mn -
脱盐鳕鱼片 蒸
600 克脱盐鳕鱼片（在水中浸泡24小时去盐，中途换水若干次） + 1
量杯的水（25 厘升）
6 mn - 5 mn
淡菜 煮 1.4 千克 + 1 量杯干白葡萄酒（25 厘升） 2 mn 2 mn -
章鱼 蒸 800 克清洗干净的章鱼 + 2 量杯盐水（50 厘升） 22 mn 22/25 mn
三文鱼 蒸 4 片 + 1 量杯的水（25 厘升）
6 mn - 5 mn
鳎目鱼 蒸 4 片鳎目鱼块（600 克）铺放在蒸篮里 + 1 量杯的水（25 厘升） 4 mn - 3 mn
金枪鱼 蒸 4 片金枪鱼 + 1 量杯的水（25 厘升） 3 mn - 2 mn
肉
兔肉 焖 1.5 千克兔肉切成 8 块+ 1 量杯调味汁（25 厘升） 14 mn - 12 mn
小牛排 焖 4 片牛排 + 1 量杯调味汁（25 厘升） 10 mn - 8 mn
鸡肉 焖 4块鸡腿肉+ 1 量杯 (25 厘升) 12 mn - 10 mn
烤牛肉 焖 1 千克牛肉 + 1 量杯调味汁（25 厘升)
13 mn - 10 mn
烤猪肉 焖
800 克肉（直径 8 至 10 直径）高温各煎两面 5分钟 + 1 量杯调味
汁（25 厘升）
35 mn 30 mn
水果
杏 蒸 350 克去核杏肉放入蒸篮内 + 1 量杯调味汁（25 厘升） 2 mn 3 mn -
栗子 煮 500 克去皮栗子 + 2 量杯调味汁（50 厘升） 8 mn 10 mn -
桃子 煮 800 克整颗桃子 + 3 量杯的水（75 厘升）+ 糖 + 香料 5/6 mn** 7/8 mn** -
苹果 煮 1 千克去皮苹果切成 8 等份 + 1 量杯的水（25 厘升） + 糖 + 香料 5/7 mn** 6/8 mn** -
梨 煮 1.2 千克整颗的去皮梨 + 3 量杯的水（75 厘升）+ 糖 + 香料 10/13 mn** 12/15 mn** -
扁豆 煮 200 克绿扁豆 + 2.5 量杯调味汁（625 毫升）
16 mn 20 mn -
鹰嘴豆 煮
250 克干鹰嘴豆（在烹饪之前，先在水中浸泡12 小时）+ 4 量杯的
水（1 升）
36 mn 39 mn -
藜麦 煮 200 克藜麦 + 2 量杯盐水（50 厘升） 5 mn 6 mn -
米饭 煮 200 克米 +4 量杯盐水（1 升） 3 mn 4 mn -
糙米饭 煮 200 克糙米 +3 量杯盐水 （75 厘升） 15 mn 18 mn
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