Lagostina Lagoeasy'up Domina, Recipe Book

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01 I VORBEREITUNG DER ZUTATEN
Kartoffel schälen. Den gereinigten Tintenfisch in den
Dampfeinsatz legen und mit dem Kartoffeln bedecken.
02 I DER SCHNELLKOCHTOPF KÜMMERT SICH
UM ALLES
3 Eco-Doses Wasser (75 cl) in den Schnellkochtopf
geben und den Dampfeinsatz einsetzen. Schnellkochtopf
schließen. Sobald Dampf entweicht, die Wärmezufuhr
verringern und für die angegebene Zeit köcheln lassen.
Den Schnellkochtopf öffnen, leicht abkühlen lassen und
die Kartoffeln und den Tintenfisch in ca. 2 cm große
Stücke schneiden.
Die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und die
Petersilie zerkleinern.
03 I DAS LETZTE DETAIL
Alle Zutaten in eine große Salatschüssel geben.
Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzugeben. Gut
mischen und vor dem Servieren etwas stehenlassen.
FÜR 4 PERSONEN
• 1,2 kg Tintenfisch (800 g
netto nach der Reinigung
durch den Fischhändler)
• 500 g Kartoffeln
• 1 rote Zwiebel
• 1 kleiner Bund glatte
Petersilie
• 1 Zitrone
• 3 Eco-Doses Wasser (75 cl)
• 6 EL Olivenöl
• Tafelsalz, Pfeffer
T I N T E N F I S C H S A L AT
ZUTATEN
ANTIP
A
S
TI
ACCESSOIRE
TRADITIONELL ›
22MIN
DOPPELDRUCK ›
25MIN
REZEPT ›
20MIN
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