I-28
TABELLA : RISCALDAMENTO DI BEVANDE E ALIMENTI
Bevanda/Vivanda
Quantità
-g-
Potenza
in watt
Tempo
-Min-
Preparazione
Bevande, 1 tazza
150
100 P
ca.1
non coprire
Piatto pronto
(verdura, carne e contorni)
400
100 P
4-6
far gocciolare la salsa con acqua, coprire,
mescolare durante il riscaldamento
Piatto unico, zuppa
200
100 P
2-3
coprire, mescolare al termine del
riscaldamento
Contorni
200
100 P
ca.2
far gocciolare un poco di acqua, coprire,
mescolare durante il riscaldamento
Carne,1 fetta
1
200
100 P
2-3
far gocciolare un poco di salsa, coprire,
Würstel, 2 pezzi
180
100 P
ca.2
forare più volte la pelle
Alimenti per bambini, 1 bicchiere
190
100 P
ca.1
togliere il coperchio, mescolare bene al
termine del riscaldamento e controllare la
temperatura
Margarina o burro fusi
1
50
100 P
ca.
1
/
2
Coprire
Cioccolato fuso
100
50 P
ca.3
mescolare durante il riscaldamento
6 fogli di gelatina sciolti
10
50 P
1
/
2
-1
ammollare in acqua, strizzare bene e versare
in una tazza da minestra; mescolare durante
il riscaldamento
1
alimento conservato in frigorifero.
Francia
ZUPPA DI CIPOLLE (E FORMAGGIO)
Soupe à l'oignon et au fromage
Tempo totale di cottura: circa 16-19 minuti
Recipiente: casseruola munita di coperchio (da 2 l)
2 tazze da minestra (da 200 ml)
Ingredienti
1
/
2
C di burro o margarina (10 g)
1-2
cipolle (60 g), affettate
400 ml
di brodo di carne
sale,
pepe
1
fette di pancarrè
2 C di
formaggio grattugiato (20 g)
1. Mettere il burro nella casseruola. Aggiungere la
cipolla affettata, il brodo di carne e le spezie e
lasciare cuocere a recipiente coperto.
5-6 Min.
100 P
2. Abbrustolire le fette di pancarrè, tagliarle a dadini
e distribuirle nelle tazze da minestra. Versarvi
sopra la zuppa e cospargere con il formaggio
grattugiato.
3. Sistemare le ciotole sulla graticola e lasciare
gratinare.
11-13 Min.
10 P
TABELLA
ZUPPE E ANTIPASTI
R-68ST-A [04_02 IT] CkBk.indd 28
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8/12/09 3:38:18 PM
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