PL-21
DEUTSCH
FRANÇAIS
NEDERLANDS
POLSKI
U
Ł
O
Ż
ENIE
Ż
YWNO
Ś
CI
Kilka pojedynczych porcji, np. miseczki budyniu,
fili
ż
anki lub ziemniaki w mundurkach uk
ł
ada
ć
na
talerzu obrotowym w pier
ś
cieniu. Mi
ę
dzy porcjami
pozostawi
ć
miejsce, aby energia mikrofal mog
ł
a
wnikn
ąć
ze wszystkich stron.
ODWRACANIE
Ś
redniej wielko
ś
ci potrawy, jak hamburgery i steki
nale
ż
y raz odwróci
ć
, aby skróci
ć
czas gotowania.
Du
ż
e potrawy, jak piecze
ń
i kurczak, musz
ą
by
ć
odwracane, poniewa
ż
cz
ęś
ci skierowane do góry
otrzymuj
ą
wi
ę
cej energii mikrofal i nie odwrócone
mog
ą
ulec wysuszeniu.
CZAS OCZEKIWANIA
Przestrzeganie czasu oczekiwania
t o j e d n a z n a j w a
ż
n i e j s z y c h
zasad w eksploatacji kuchenek
mikrofalowych. Prawie wszystkie
potrawy rozmra
ż
ane, podgrzewane
l u b g o t o w a n e w k u c h e n c e
mikrofalowej musz
ą
odsta
ć
przez
krótki lub d
ł
u
ż
szy czas, aby nast
ą
pi
ł
o wyrównanie
temperatury i zawarty w potrawie p
ł
yn móg
ł
równomiernie si
ę
rozdzieli
ć
.
TAPAPRZYKRYWANIE
Przykrywanie pozwala zachowa
ć
wilgotno
ść
potraw i skraca ich
gotowanie. Do przykrywania
u
ż
y w a
ć
p r z y k r y w k i , f o l i i d o
kuchenek mikrofalowych lub innej
pokrywy. Potrawy, które maj
ą
by
ć
chrupi
ą
ce, np. piecze
ń
lub kurczak,
nie powinny by
ć
przykrywane. Obowi
ą
zuje zasada
przykrywania w kuchence mikrofalowej wszystkiego,
co jest przykrywane tak
ż
e w konwencjonalnych
piekarnikach. Potrawy gotowane w konwencjonalnych
kuchenkach bez przykrycia powinny by
ć
gotowane w
kuchence mikrofalowej równie
ż
bez przykrycia.
Ż
YWNO
ŚĆ
O NIEREGULARNYCH
KSZTA
Ł
TACH
Uk
ł
ada
ć
grubsz
ą
lub bardziej
zwart
ą
cz
ęś
ci
ą
na zewn
ę
trz.
Warzywa (np. broku
ł
y) uk
ł
ada
ć
ł
odygami na zewn
ą
trz. Grubsze
cz
ęś
ci wymagaj
ą
d
ł
u
ż
szego czasu
gotowania i do ich zewn
ę
trznych
fragmentów dociera wi
ę
cej energii mikrofal, dzi
ę
ki
czemu
ż
ywno
ść
gotuje si
ę
równomiernie.
MIESZANIE
Mieszanie potraw jest konieczne
ze wzgl
ę
du na podgrzewanie
przez mikrofale najpierw obszarów
zewn
ę
trznych. Dzi
ę
ki mieszaniu
nast
ę
puje wyrównanie temperatury
i p o t r a w a p o d g r z e w a s i
ę
równomiernie.
WSKAZÓWKI I TECHNIKI
R-68ST-A [07_02 PL] CkBk.indd 21
R-68ST-A [07_02 PL] CkBk.indd 21
8/17/09 12:27:31 PM
8/17/09 12:27:31 PM