![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/masterchef-grande/masterchef-grande_recipe-book_1840165061.webp)
08 / 09
Aluat de pizza
Pâine sărată
cârlig pentru
aluat
× 6
bol
bol
Pentru 4 pizza:
• 600 g de făină
• 320 ml de apă călduţă
• 4 linguri de ulei
de măsline
• 12 g de drojdie uscată
• Sare
• 200 g de făină
• 4 ouă
• 11 g de praf de copt
• 10 cl de lapte
• 5 cl de ulei de măsline
• 12 roşii uscate
• 200 g de brânză feta
• 15 măsline verzi,
fără sâmbure
• Un vârf de cuţit de praf
de curry (opţional)
• Sare şi piper
Puneţi făina, uleiul de măsline şi sarea în bolul de
inox apoi montați cârligul pentru aluat. Fixaţi capacul.
Schimbaţi pe viteza 2. Turnaţi apă călduţă și lăsați-l să
se învârtă timp de 2 minute, până când aluatul capătă
o formă rotundă. Lăsaţi la dospit până când aluatul
îşi dublează volumul. Întindeţi-l şi daţi-i forma dorită.
Preîncălziţi cuptorul la 180°C. Ungeţi o formă de
pâine cu unt şi tapetaţi cu făină. În vasul din inox cu
accesoriul pentru aluat moale atașat și capacul pus,
se amestecă împreună făina, ouăle și drojdia, pornind
de la viteza 2 şi crescând apoi la viteza 4 timp de 30 de
secunde. Adăugaţi uleiul de măsline și laptele rece
apoi amestecaţi-le împreună timp de 2 minute. Daţi
pe viteza minimă și adaugaţi roșiile uscate, brânza
feta, măslinele verzi (tăiate în bucăți) și praful de curry.
Asezonaţi cu sare şi piper. Puneţi amestecul în formă
şi băgaţi la cuptor timp de 45 până la 60 minute, în
funcţie de cuptor. Înţepaţi cu un cuţit pentru a verifica
dacă este coaptă.
Sugestie: înlocuiţi brânza feta cu mozzarella şi adăugaţi
câteva frunze de busuioc tocat.
mixer
S
P
E
CI
A
L
IT
Ă
Ţ
I
S
Ă
RA
T
E
RO
58-59
Содержание Masterchef Grande
Страница 4: ......
Страница 118: ...117 117 118 118 119 119 120 120 121 122 122 123 124 125 126 126 127 128 129 129...
Страница 119: ...08 09 x 6 8 40 70 20 40 30 120 240 6 6 2 3 2 2 10 3 40 180 C UK 116 117...
Страница 120: ...12 350 200 100 5 500 10 50 200 4 2 10 10 1 3 2 2 350 1 30 2 3 2 3 7 2 35 C 3 180 C 25...
Страница 121: ...08 09 800 1 600 20 20 800 750 420 15 15 1 1 7 8 240 C 40 240 C 1 1 7 15 25 1 1 240 C 30 UK 118 119...
Страница 122: ...8 10 6 8 200 100 50 6 130 12 4 1 240 10 2 250 50 50 100 150 25 100 1 1 4 180 C 4 1 3 1 30 45 180 C 3...
Страница 123: ...08 09 200 200 2 80 200 7 5 50 6 125 100 20 30 200 200 115 C 80 6 105 C 115 C 6 80 1 8 30 150 C 14 2 1 4 3 4 8 UK 120 121...
Страница 125: ...08 09 300 250 240 1 120 12 2 1 1 1 2 460 180 120 1 175 C 30 3 2 4 25 30 10 30 4 3 30 2 10 10 12 UK 122 123...
Страница 126: ...250 125 30 80 1 6 300 3 50 3 80 80 2 2 1 4 210 C 28 4 15 25 180 C 80 5 15 x 6 8...
Страница 127: ...08 09 4 125 125 250 4 70 250 1 40 500 1 210 C 5 40 x 30 7 2 125 125 2 30 4 30 2 1 6 1 3 30 30 6 1 2 24 30 UK 124 125...
Страница 128: ...6 8 3 3 1 75 1 250 4 90 90 3 1 2 6 284 40 450 2 2 30 6 1 1 5 12 110 C 2 5 4 15 10 8 1 15 1 5 30 1...
Страница 129: ...08 09 24 340 300 300 6 11 9 1 200 120 130 230 200 4 180 C 1 30 4 2 3 15 2 3 15 180 C 10 2 12 30 12 30 UK 126 127...
Страница 130: ...45 10 20 50 20 80 3 50 240 140 200 26 90 3 90 50 250 30 1 25 15 170 C 5 2 10 2 6 30 12 5 2 8...
Страница 131: ...08 09 6 4 600 320 4 12 200 4 11 100 5 12 200 15 2 2 180 C 2 4 30 2 45 60 UK 128 129...
Страница 132: ...131 131 132 132 133 133 134 134 135 136 136 137 138 139 140 pavlova 140 141 Royal chocolate 142 143 143...
Страница 133: ...08 09 x 6 8 400 70 20 40 300 120 240 6 6 2 2 3 2 10 3 180 C 40 BG 130 131...
Страница 134: ...12 350 200 100 50 500 10 50 200 4 2 100 10 1 3 2 2 350 1 30 2 30 3 2 3 7 3 2 35 C 3 180 C 25...
Страница 135: ...08 09 800 1 600 20 20 800 750 420 15 15 1 2 7 8 240 C 40 240 C 1 1 7 15 25 1 1 240 C 30 BG 132 133...
Страница 136: ...8 10 6 8 200 100 50 6 130 120 4 1 240 10 2 250 50 50 100 150 25 100 1 1 4 180 C 4 1 3 1 30 45 180 C 3...
Страница 139: ...08 09 300 250 240 1 120 12 2 1 1 1 2 460 180 120 1 175 C 30 3 2 4 25 30 10 4 30 3 30 2 10 10 12 BG 136 137...
Страница 140: ...250 125 30 80 1 6 300 3 50 3 80 80 2 2 4 210 C 28 4 15 25 180 C 80 5 15 x 6 8...
Страница 141: ...08 09 4 125 125 250 4 70 250 1 40 500 1 210 C 5 40 x 30 7 2 125 125 2 30 4 30 2 1 6 1 3 30 30 6 1 2 24 30 BG 138 139...
Страница 143: ...08 09 24 340 300 300 6 11 90 1 200 120 130 230 200 4 180 C 1 30 4 2 3 15 2 3 15 180 C 10 2 12 30 12 30 BG 140 141...
Страница 144: ...Royal chocolate 45 10 20 50 20 80 3 50 240 140 200 26 90 3 90 50 250 30 1 25 15 170 C 5 2 10 2 6 30 12 5 2 8...
Страница 145: ...08 09 6 4 600 320 4 12 200 4 11 100 50 12 200 15 2 2 180 C 2 4 30 2 45 60 e BG 142 143...