![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/masterchef-grande/masterchef-grande_recipe-book_1840165117.webp)
08 / 09
Picas mīkla
Sāļais kēkss
mīklas āķis
× 6
bļoda
bļoda
4 picām:
• 600 g miltu
• 320 ml remdena ūdens
• 4 ēd. k. olīveļļas
• 12 g sausā maizes rauga
• Sāls
• 200 g miltu
• 4 olas
• 11 g cepamā pulvera
• 100 ml piena
• 50 ml olīveļļas
• 12 saulē kaltētu tomātu
• 200 g fetas siera
• 15 zaļās olīvas
bez kauliņa
• Šķipsnu karija
pulvera (pēc izvēles)
• Sāls un pipari
Ieber miltus, olīveļļu, raugu un sāli nerūsējoša tērauda
bļodā, kurā uzstādīts mīklas āķis. Nostiprina vāku.
Ieslēdz 2. ātrumu. Ielej remdeno ūdeni un ļauj griezties
2 minūtes, līdz mīkla izveido lodi. Ielej remdeno ūdeni
un ļauj griezties 2 minūtes, līdz mīkla izveido lodi. Ļauj
uzcelties, līdz mīklas apjoms ir divkāršojies. Izrullē un
veido nepieciešamo formu.
Uzkarsē krāsni līdz 180°C. Ar sviestu iesmērē maizes
veidni un izkaisa ar miltiem. Nerūsošā tērauda bļodā
ar uzstādīto mikseri un nostiprināto vāku 30 sekundes
maisa miltus, olas un raugu, sākot ar 2. ātrumu, tad
palielina līdz 4. ātrumam. Pievieno olīveļļu un aukstu
pienu, maisa divas minūtes. Ieslēdz minimālo ātrumu
un pievieno saulē kaltētus tomātus, fetas sieru, zaļās
olīvas (sagrieztas gabaliņos) un karija pulveri. Pievieno
sāli un piparus. Ielej maisījumu veidnē un liek krāsnī
uz 45 līdz 60 minūtēm atkarībā no krāsns. Kēksa
gatavību pārbauda, iedurot tajā nazi.
Padoms: fetas sieru var aizstāt ar mocarellas sieru,
kam pievieno dažas sasmalcinātas bazilika lapas.
kuļamais
P
IK
A
N
T
IE
G
A
R
D
UM
I
LV
114-115
Содержание Masterchef Grande
Страница 4: ......
Страница 118: ...117 117 118 118 119 119 120 120 121 122 122 123 124 125 126 126 127 128 129 129...
Страница 119: ...08 09 x 6 8 40 70 20 40 30 120 240 6 6 2 3 2 2 10 3 40 180 C UK 116 117...
Страница 120: ...12 350 200 100 5 500 10 50 200 4 2 10 10 1 3 2 2 350 1 30 2 3 2 3 7 2 35 C 3 180 C 25...
Страница 121: ...08 09 800 1 600 20 20 800 750 420 15 15 1 1 7 8 240 C 40 240 C 1 1 7 15 25 1 1 240 C 30 UK 118 119...
Страница 122: ...8 10 6 8 200 100 50 6 130 12 4 1 240 10 2 250 50 50 100 150 25 100 1 1 4 180 C 4 1 3 1 30 45 180 C 3...
Страница 123: ...08 09 200 200 2 80 200 7 5 50 6 125 100 20 30 200 200 115 C 80 6 105 C 115 C 6 80 1 8 30 150 C 14 2 1 4 3 4 8 UK 120 121...
Страница 125: ...08 09 300 250 240 1 120 12 2 1 1 1 2 460 180 120 1 175 C 30 3 2 4 25 30 10 30 4 3 30 2 10 10 12 UK 122 123...
Страница 126: ...250 125 30 80 1 6 300 3 50 3 80 80 2 2 1 4 210 C 28 4 15 25 180 C 80 5 15 x 6 8...
Страница 127: ...08 09 4 125 125 250 4 70 250 1 40 500 1 210 C 5 40 x 30 7 2 125 125 2 30 4 30 2 1 6 1 3 30 30 6 1 2 24 30 UK 124 125...
Страница 128: ...6 8 3 3 1 75 1 250 4 90 90 3 1 2 6 284 40 450 2 2 30 6 1 1 5 12 110 C 2 5 4 15 10 8 1 15 1 5 30 1...
Страница 129: ...08 09 24 340 300 300 6 11 9 1 200 120 130 230 200 4 180 C 1 30 4 2 3 15 2 3 15 180 C 10 2 12 30 12 30 UK 126 127...
Страница 130: ...45 10 20 50 20 80 3 50 240 140 200 26 90 3 90 50 250 30 1 25 15 170 C 5 2 10 2 6 30 12 5 2 8...
Страница 131: ...08 09 6 4 600 320 4 12 200 4 11 100 5 12 200 15 2 2 180 C 2 4 30 2 45 60 UK 128 129...
Страница 132: ...131 131 132 132 133 133 134 134 135 136 136 137 138 139 140 pavlova 140 141 Royal chocolate 142 143 143...
Страница 133: ...08 09 x 6 8 400 70 20 40 300 120 240 6 6 2 2 3 2 10 3 180 C 40 BG 130 131...
Страница 134: ...12 350 200 100 50 500 10 50 200 4 2 100 10 1 3 2 2 350 1 30 2 30 3 2 3 7 3 2 35 C 3 180 C 25...
Страница 135: ...08 09 800 1 600 20 20 800 750 420 15 15 1 2 7 8 240 C 40 240 C 1 1 7 15 25 1 1 240 C 30 BG 132 133...
Страница 136: ...8 10 6 8 200 100 50 6 130 120 4 1 240 10 2 250 50 50 100 150 25 100 1 1 4 180 C 4 1 3 1 30 45 180 C 3...
Страница 139: ...08 09 300 250 240 1 120 12 2 1 1 1 2 460 180 120 1 175 C 30 3 2 4 25 30 10 4 30 3 30 2 10 10 12 BG 136 137...
Страница 140: ...250 125 30 80 1 6 300 3 50 3 80 80 2 2 4 210 C 28 4 15 25 180 C 80 5 15 x 6 8...
Страница 141: ...08 09 4 125 125 250 4 70 250 1 40 500 1 210 C 5 40 x 30 7 2 125 125 2 30 4 30 2 1 6 1 3 30 30 6 1 2 24 30 BG 138 139...
Страница 143: ...08 09 24 340 300 300 6 11 90 1 200 120 130 230 200 4 180 C 1 30 4 2 3 15 2 3 15 180 C 10 2 12 30 12 30 BG 140 141...
Страница 144: ...Royal chocolate 45 10 20 50 20 80 3 50 240 140 200 26 90 3 90 50 250 30 1 25 15 170 C 5 2 10 2 6 30 12 5 2 8...
Страница 145: ...08 09 6 4 600 320 4 12 200 4 11 100 50 12 200 15 2 2 180 C 2 4 30 2 45 60 e BG 142 143...