BakerTop
™
ChefTop
™
Русский
51
Проверка
номинальной
тепловой
мощности
Тепловая
мощность
должна
быть
проверена
квалифицированным
персоналом
или
ответственной
организацией
,
на
основе
данных
,
представленных
в
данном
руководстве
.
Эта
проверка
должна
быть
выполнена
для
новых
установок
,
при
преобразовании
или
адаптации
на
другие
виды
газа
,
и
после
каждой
процедуры
технического
обслуживания
.
Значение
номинальной
мощности
нагрева
и
давления
можно
получить
с
помощью
таблицы
технических
данных
.
Компоненты
,
запечатанные
с
красной
пометкой
,
никогда
не
должны
изменяться
.
Указанная
номинальная
мощность
нагрева
устанавливается
с
помощью
форсунки
,
как
описано
в
таблице
в
соответствии
данными
технической
таблицы
,
с
учетом
давления
,
определяемого
для
каждого
вида
газа
.
Если
вы
хотите
проводить
дальнейшие
проверки
номинальной
мощности
нагрева
,
это
может
быть
выполнено
с
использованием
объемного
метода
,
посредством
метра
и
таймера
.
Точный
объем
,
который
должен
пройти
в
единицу
времени
,
можно
найти
в
таблице
с
техническими
данными
.
Это
значение
должно
соответствовать
измеренному
с
погрешностью
± 5%.
Если
какие
-
либо
отклонения
обнаружены
,
вы
должны
убедиться
,
что
установленные
форсунки
имеют
нужный
диаметр
и
используются
с
правильным
входящим
давлением
.
Проверка
давления
соединения
Давление
соединения
следует
измерять
в
то
время
как
прибор
находится
в
эксплуатации
,
с
использованием
измерительного
прибора
давления
жидкости
. (
Например
, “U”-
образного
манометра
с
разрешением
0,1
мбар
или
электронного
датчика
давления
).
Убедитесь
,
что
измеренное
значение
давления
соответствует
значению
предусмотренному
в
соответствующей
таблице
.
Чтобы
проверить
давление
на
входе
,
перекройте
газовый
клапан
и
удалите
трубу
газоснабжения
,
вставьте
тройник
между
этой
трубой
и
входом
для
газа
в
печь
;
подсоедините
подходящий
манометр
к
свободному
концу
тройника
и
зафиксируйте
результат
.
Если
зарегистрированная
величина
давления
значительно
ниже
,
чем
значение
,
указанное
в
“
диаграмме
А
” (
более
чем
на
0,2
мбар
ниже
значения
,
указанного
в
таблице
),
свяжитесь
с
вашим
местным
поставщиком
газа
.
Внимание
!
Компоненты
электромагнитного
клапана
,
которые
были
опечатаны
изготовителем
,
не
должны
быть
изменены
по
какой
-
либо
причине
.
Оперативная
проверка
Начните
эксплуатацию
устройства
в
соответствии
с
инструкцией
по
эксплуатации
.
Убедитесь
,
что
прибор
не
протекает
.
Проверьте
образование
,
цвет
и
появление
пламени
через
отверстия
горелки
;
особенно
важно
,
чтобы
пламя
было
сильным
и
было
яркого
синего
цвета
,
без
желтых
пятен
.
Рекомендации
для
пользователя
Техник
,
отвечающий
за
установку
устройства
,
должен
проинструктировать
клиента
/
пользователя
о
фундаментальных
аспектах
безопасности
в
отношении
эксплуатации
печи
,
ссылаясь
на
информацию
,
содержащуюся
в
этом
“
Руководстве
по
эксплуатации
”,
находящемся
внутри
камеры
печи
.
Любой
вид
технического
обслуживания
печи
(
замена
неисправного
компонента
,
адаптация
к
другим
газам
,
и
т
.
д
.)
должны
быть
выполнены
техниками
с
необходимой
профессиональной
квалификацией
.
По
завершении
этих
процедур
,
требуется
общая
проверка
работы
печи
.
По
этой
причине
мы
рекомендуем
заключение
договора
на
техническое
обслуживание
,
предусматривающего
тщательную
проверку
устройства
и
всех
электрических
,
газовых
и
водопроводных
соединений
как
минимум
,
два
раза
в
год
.
Конечный
пользователь
принимает
на
себя
полную
ответственность
за
повседневную
эксплуатацию
и
очистку
прибора
.
Газовое
соединение
Summary of Contents for BakerTop XBC 1005
Page 282: ...2...
Page 285: ...BakerTop ChefTop 5...
Page 286: ...6...
Page 287: ...BakerTop ChefTop 7 COOL COOL COOL...
Page 289: ...BakerTop ChefTop 9 15 STOP START UNOX UNOX UNOX UNOX Unox UNOX UNOX...
Page 290: ...10 ChefTouch BakerTouch 1 2 3 4 5 6 15 T 6 ChefTouch BakerTouch...
Page 291: ...BakerTop ChefTop 11 CLIMA LUX DRY Maxi STEAM Maxi 4 4...
Page 292: ...12 2 2 INF INFINITE HOLD HLD inF 9h 59 0h 00 2 0 C 100 C XC249...
Page 293: ...BakerTop ChefTop 13...
Page 297: ...BakerTop ChefTop 17 1 x2 x2...
Page 300: ...20 0 C 120 C 0 C 260 C N 260 CLIMA LUX c DRY Maxi STEAM Maxi STEAM Maxi DRY Maxi 4...
Page 303: ...BakerTop ChefTop COOL COOL LCOOL 23...
Page 307: ...BakerTop ChefTop 27 30 50 300 260 10 3...
Page 310: ...AD01 AD02 AD03 AD04 AD10 START STOP 30...
Page 311: ...BakerTop ChefTop Unox Unox I Unox Valere 31...
Page 313: ...BakerTop ChefTop 5 1 2 3 4 5 2 3 5 1 4 33...
Page 314: ...34...
Page 315: ...BakerTop ChefTop 50 45 70 450mm 700mm 50mm 50mm 1600 mm 1600 mm 1600 mm 35...
Page 316: ...Unox 36...
Page 317: ...BakerTop ChefTop 1 2 3 3 4 5 2 3 4 5 1 1 2 3 2 4 5 2 3 4 5 1 37...
Page 319: ...BakerTop ChefTop 173 173 mm 12 12 39...
Page 320: ...A B C D 1 3 2 4 1 2 3 B C 4 D Baker Top Chef Top 40...
Page 321: ...BakerTop ChefTop 4 Max 4 Max 2 41...
Page 322: ...Schuko 3 4000V 10 Unox Wire colour coding L1 L2 L3 42...
Page 323: ...BakerTop ChefTop 1 Schuko 230V 2 400V 3 4000 10 3 3 4000 10 1 2 3 43...
Page 324: ...44 10 2 44...
Page 325: ...BakerTop ChefTop 45 Unox CO CO2 1000 Unox 30 60 45...
Page 326: ...A1 14 2 14 3 10 90 1 5 50 Venturi 46...
Page 327: ...BakerTop ChefTop B21 14kW 50 CO CO2 1000 min 500 mm Venturi 500 200 C 47...
Page 328: ...LPG G30 G31 Unox ISO 7 1 48...
Page 331: ...BakerTop ChefTop 51 5 U 0 1 0 2...
Page 332: ...52 2 3 4 150 400 30 C 2 STEAM Maxi WATER IN 665 STEAM Maxi 100 3 Unox XC235 STEAM Maxi...
Page 335: ...BakerTop ChefTop RJ45 RJ45 PCB Unox 55...
Page 336: ...Unox XC726 ChefTop GN 2 3 XC727 ChefTop GN 1 1 XC725 ChefTop GN 2 1 56...
Page 338: ...LI2145A0 Printed 07 2011 Subject to technical changes OVENS PLANET www unox com...