Unox BakerTop XBC 1005, Instruction Manual

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Français
Insertion du chariot et positionnement cloison de fermeture de la porte:
Pour l’insertion du chariot porte-plaques dans le four, l’insérer en suivant les guidages sous le four.
Attention!
Le chariot porte-plaque peut être chaud et doit être touché exclusivement en utilisant de vêtements thermiques
de protection.
Dans la partie inférieure centrale de la façade du four il y a une micro porte ; le four s’allume exclusivement si le
chariot est inséré dans la chambre de cuisson où dans le cas où le cloison de fermeture de la porte est positionné.
Il est conseillé d’utiliser le cloison pendant les processus de préchauffage ou de lavages automatiques.
Pour le positionnement du cloison de fermeture, procéder comme suit :
A B C D
1
3
2 4
• la porte ouverte, positionner le cloison (1) en appuyant les trous (2) aux pivots prévus (3) dans la partie
inférieure du four (Images A, B, C)
• lors que l’égouttoir est plein, vider l’égouttoir en le tenant à travers les poignées prévues (4) sur l’échappement
positionné sur le fond de la chambre de cuisson du four (Image D)
.
Attention!
La surface postérieure de l’égouttoir peut être chaude et doit être touchée exclusivement en utilisant des
vêtements thermiques de protection.
ILes chariots de la ligne BakerTop ne sont pas équipés de l’égouttoir comme ceux de la ligne ChefTop.
Pour les processus de lavage donc, il est conseillé d’utiliser le cloison de fermeture de la porte qui est équipé
d’un égouttoir pour la récolte des liquides qui se déposent sur la vitre intérieure du four.
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Positionnement