Unox BakerTop XBC 1005, Instruction Manual

Page: 288 / 338

Русский
8
Техническое обслуживание
,
осмотр и чистка
Мы рекомендуем проводить ежедневную базовую очистку камеры печи
,
для того чтобы соблюсти
требуемые санитарно
-
гигиенические стандарты и предотвратить порчу нержавеющей стали внутри
камеры
.
Для этих целей мы рекомендуем использовать моющую систему
Rotor.KLEAN,
артикул
XC405,
который позволяет осуществлять мытье камеры автоматически
.
Внимание
!
Если устройство не очищено или очищено не достаточно тщательно
,
жир и остатки пищи
,
накопленные
внутри камеры
,
могут начать гореть
-
опасность возникновения пожара
!
Для предотвращения возникновения коррозии внутри камеры готовки
,
устройство должно ежедневно
подвергаться очистке
,
даже если оно использовалось в течение всего только для готовки на пару
.
Не используйте для чистки устройства средства под высоким давлением
,
струи горячей воды и пар
высокого давления
.
Используйте только средства
,
рекомендованные производителем устройства
.
Очистители других производителей могут повредить устройство
,
и поэтому гарантия аннулируется
.
Ежедневная обработка камеры печи с использованием неабразивных моющих средств может продлить
срок службы устройства
.
При ручном способе очистки камеры печи выполняйте следующие действия
:
Включите печь
,
задайте температуру
55 °C
и
100%
влажность и дайте печи поработать в этом режиме
10
минут
,
затем дайте ей остыть и проведите чистку при помощи мягкой ткани
.
Не используйте окислители
,
абразивные продукты и материалы
.
Не используйте напор воды или пар под
давлением для очистки наружной поверхности печи
.
Для очистки стальных поверхностей используйте
мягкую ткань и специально для этого разработанные средства
.
Не используйте окислители и аммиаксодержащие продукты
.
Установка
,
осмотр
,
техническое обслуживание и ремонтные работы
Опасно
:
высокое напряжение
!
Installation, inspection, maintenance and repair work should be carried out by qualifi ed, suitably trained
personnel. Before any work is carried out, the appliance should be disconnected from the electricity supply.
Установка
,
осмотр
,
техническое обслуживание и ремонтные работы должны осуществляться опытным
квалифицированным персоналом
.
Перед проведением любого вида работ
,
необходимо отключить
устройство от электричества
.
Если прибор находится на опорной конструкции на колесах
,
убедитесь
,
что любое движение не повредит
электропроводку
,
водопроводные трубы
,
выхлопные трубы или любые другие компоненты
.
Избегайте размещения любых источников тепла рядом с устройством
.
Если устройство на колесах
,
его
возможность передвижения должна быть ограничена таким образом
,
чтобы движение в любом случае
не повредило электропроводки или водопроводных труб
.
При перемещении прибора
,
убедитесь
,
что электропроводка
,
водопроводные трубы и выхлопные
трубы были отключены правильно
.
Если устройство вернулось в исходное положение
,
убедитесь
,
что
установлена блокировка сдвига
,
и что электропроводка
,
водопроводные трубы и выхлопные трубы
соединены в соответствии с действующими нормами
.
Для обеспечения содержания устройства в идеальном техническом состоянии
,
техническое
обслуживание должно проводиться не реже одного раза в год партнерской организацией в соответствии
с рекомендациями центра сервисной поддержки
Правила безопасности