![Unox BakerTop XBC 1005 Instruction Manual Download Page 327](http://html1.mh-extra.com/html/unox/bakertop-xbc-1005/bakertop-xbc-1005_instruction-manual_1060368327.webp)
BakerTop
™
ChefTop
™
Русский
Тип
B21
(
для
печей
с
тепловой
мощностью
> 14kW):
выхлопные
газы
отводятся
с
помощью
вытяжки
.
Вытяжка
должна
быть
на
расстоянии
не
менее
50
см
от
вентиляционного
переключателя
:
если
расстояние
меньше
,
это
может
привести
к
чрезмерному
падению
давления
при
активации
вентиляционного
переключателя
,
которое
может
привлечь
большее
количество
газа
внутрь
горелки
;
это
в
свою
очередь
может
привести
к
взрывам
и
выделению
токсичного
несгоревшего
газа
.
Внимание
!
Для
того
,
чтобы
убедиться
,
что
стандартные
настройки
прибора
соответствуют
реальным
условиям
,
при
первичном
запуске
устройства
необходимо
выполнить
анализ
выхлопных
газов
,
пара
и
горячего
воздуха
(CO, CO2),
и
сравнить
измеренные
значения
с
установленными
.
Если
значение
СО
превышает
1000
частей
на
миллион
,
установка
горелки
должна
быть
проверена
и
,
при
необходимости
,
отрегулирована
техником
уполномоченной
компании
,
в
соответствии
с
инструкцией
.
min. 500 mm
Внимание
!
Мы
рекомендуем
установку
крышки
дымохода
в
верхней
части
внешнего
конца
дымохода
для
предотвращения
попадания
дождевой
воды
в
печь
и
для
минимизации
падения
давления
за
счет
эффекта
Venturi,
что
может
произойти
,
если
дымоход
находится
под
воздействием
сильных
воздушных
потоков
.
Выбор
типа
отвода
выхлопных
газов
должен
происходить
в
соответствии
с
положениями
,
изложенными
местным
Законодательством
по
с
установке
газовых
приборов
.
Все
печи
оснащены
стабилизатором
пламени
горелки
,
который
встроен
в
камеру
сгорания
выхлопных
газов
и
Активируется
в
случае
,
если
возникает
препятствие
горению
:
стабилизаторы
пламени
являются
неотъемлемой
частью
печи
и
никогда
не
должны
удаляться
.
Внимание
!
Температура
выхлопных
газов
может
достигать
500º
С
.
Учитывая
высокую
температуру
выхлопных
газов
,
газовые
трубопроводы
не
должны
производиться
с
использованием
алюминия
или
любых
других
материалов
,
которые
не
могут
выдерживать
температуру
свыше
200 ° C.
Внимание
!
Выхлопные
трубы
должны
быть
проверены
и
одобрены
специалистами
,
в
соответствии
с
действующими
правилами
и
стандартами
.
Рекомендуется
после
осмотра
получить
письменную
документацию
,
подтверждающую
его
проведение
47
Газовое
соединение
Summary of Contents for BakerTop XBC 1005
Page 282: ...2...
Page 285: ...BakerTop ChefTop 5...
Page 286: ...6...
Page 287: ...BakerTop ChefTop 7 COOL COOL COOL...
Page 289: ...BakerTop ChefTop 9 15 STOP START UNOX UNOX UNOX UNOX Unox UNOX UNOX...
Page 290: ...10 ChefTouch BakerTouch 1 2 3 4 5 6 15 T 6 ChefTouch BakerTouch...
Page 291: ...BakerTop ChefTop 11 CLIMA LUX DRY Maxi STEAM Maxi 4 4...
Page 292: ...12 2 2 INF INFINITE HOLD HLD inF 9h 59 0h 00 2 0 C 100 C XC249...
Page 293: ...BakerTop ChefTop 13...
Page 297: ...BakerTop ChefTop 17 1 x2 x2...
Page 300: ...20 0 C 120 C 0 C 260 C N 260 CLIMA LUX c DRY Maxi STEAM Maxi STEAM Maxi DRY Maxi 4...
Page 303: ...BakerTop ChefTop COOL COOL LCOOL 23...
Page 307: ...BakerTop ChefTop 27 30 50 300 260 10 3...
Page 310: ...AD01 AD02 AD03 AD04 AD10 START STOP 30...
Page 311: ...BakerTop ChefTop Unox Unox I Unox Valere 31...
Page 313: ...BakerTop ChefTop 5 1 2 3 4 5 2 3 5 1 4 33...
Page 314: ...34...
Page 315: ...BakerTop ChefTop 50 45 70 450mm 700mm 50mm 50mm 1600 mm 1600 mm 1600 mm 35...
Page 316: ...Unox 36...
Page 317: ...BakerTop ChefTop 1 2 3 3 4 5 2 3 4 5 1 1 2 3 2 4 5 2 3 4 5 1 37...
Page 319: ...BakerTop ChefTop 173 173 mm 12 12 39...
Page 320: ...A B C D 1 3 2 4 1 2 3 B C 4 D Baker Top Chef Top 40...
Page 321: ...BakerTop ChefTop 4 Max 4 Max 2 41...
Page 322: ...Schuko 3 4000V 10 Unox Wire colour coding L1 L2 L3 42...
Page 323: ...BakerTop ChefTop 1 Schuko 230V 2 400V 3 4000 10 3 3 4000 10 1 2 3 43...
Page 324: ...44 10 2 44...
Page 325: ...BakerTop ChefTop 45 Unox CO CO2 1000 Unox 30 60 45...
Page 326: ...A1 14 2 14 3 10 90 1 5 50 Venturi 46...
Page 327: ...BakerTop ChefTop B21 14kW 50 CO CO2 1000 min 500 mm Venturi 500 200 C 47...
Page 328: ...LPG G30 G31 Unox ISO 7 1 48...
Page 331: ...BakerTop ChefTop 51 5 U 0 1 0 2...
Page 332: ...52 2 3 4 150 400 30 C 2 STEAM Maxi WATER IN 665 STEAM Maxi 100 3 Unox XC235 STEAM Maxi...
Page 335: ...BakerTop ChefTop RJ45 RJ45 PCB Unox 55...
Page 336: ...Unox XC726 ChefTop GN 2 3 XC727 ChefTop GN 1 1 XC725 ChefTop GN 2 1 56...
Page 338: ...LI2145A0 Printed 07 2011 Subject to technical changes OVENS PLANET www unox com...