Unox BakerTop XBC 1005, Instruction Manual

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BakerTop
™
ChefTop
™
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Die automatischen ChefUnox - BakerUnox Kochvorgänge
Die digitale ChefTouch - BakerTouch Bedienplatine besitzt eine Reihe von voreingestellten, automatischen und von
ChefUnox - BakerUnox entworfenen Kocheinstellungen, die im Speicher gesichert sind.
Wählen Sie einfach die gewünschte Kochart aus, um automatisch eine unendliche Auswahl an Lebensmitteln zuzubereiten.
Jede Art von automatischem Kochprogramm bietet die Möglichkeit, gewisse Parameter anzupassen, um so einen
optimalen Bräunungs- und Gargrad ganz nach Ihren Bedürfnissen zu erreichen.
• Drücken Sie die Taste;
• Verwenden Sie die
-
Taste, um das gewünschte Programm zu wählen
• Drücken Sie die
Taste um das Programm zu starten;
• Drücken Sie erneut die Taste, um das Programm zu stoppen.
Bitte beachten Sie:
Vor dem Starten des Programms können Sie den Wert des verwendeten Parameters ändern, um den
Kochvorgang wie gewünscht anzupassen. Der Ofen passt seine Kochleistung entsprechend Ihrer Einstellungen
an, um ein perfektes Ergebnis zu garantieren.
• Drücken Sie die
Taste bis der Parameter, den Sie ändern wollen, aufblinkt;
• Verwenden Sie die
-
+
-
Tasten, um die neuen Werte wie gewünscht festzulegen.
Falls Sie di e Änderungen dauerhaft speichern möchten:
• Drücken Sie die
Taste für 5 Sekunden (Sie werden dann ein Piepen hören, dass ist ein Signal, dass das
Programm
gespeichert wurde).
BESCHREIBUNG
VERÄNDERBARER
PARAMETER
WANN ZU ERHÖHEN
WANN ZU VERRIN-
GERN
BRATEN Braten von Fleisch
Kerntemperaturfühler 54°C
Steigerung des Gargrads Verringern des Gargrads
KNUSPRIG
BRATEN
Fleisch braten mit Kruste
Kerntemperaturfühler 54°C
Steigerung des Gargrads Verringern des Gargrads
NACHTBRATEN Braten von Fleisch über Nacht Kerntemperaturfühler 54°C Steigerung des Gargrads Verringern des Gargrads
SCHMOREN Schmoren von Fleisch Zeit 1 Stunde Steigerung des Gargrads Verringern des Gargrads
GRILLEN
Grillen von Fleisch und
Gemüse
9 Zeituhren können eingestellt werden,
benutzen Sie FAKIRO Grill
- -
MULTI TIME
Gleichzeitiges Garen von
mehreren Produkten mit
unterschiedlichen Zeitdauern
Festsetzen von Temperatur
und CLIMALUX, drücken Sie
Start und verwenden Sie den
Schrittknopf, um die 9 Zeituhren
festzusetzen
- -
HÄNCHEN
Garen von Hähnchen,
Geflügel,Wild
Zeit 5 Min.
Steigerung der äußeren
Bräunung
Verringerung der äußeren
Bräunung
BRATEN VON
KARTOFFELN Braten von Kartoffeln,
Pommes frites
Zeit 5 Min..
ISteigerung der äußeren
Bräunung
Verringerung der äußeren
Bräunung
BACKEN
Backen von gefrorenen
Backwaren
Zeit 5 Min.. Steigerung des Gargrads Verringern des Gargrads
+3 REGEN Regenerieren ab 3 °C Kernteperaturfühler 65°C
Temperatursteigerung des
Gerichts für den Service
Temperatursenkung des
Gerichts für den Service
Voreingestellte Kochvorgänge