Sharp R-68ST, Operation Manual

Page: 301 / 313

PL-40
NAPOJE, DESERY I CIASTA
Dania
GALARETKA OWOCOWA Z SOSEM
WANILIOWYM
Rødgrød med vanilie sovs
Ca
ł kowity czas gotowania: ok. 8-11 minut
Naczynia: Miska z przykrywk ą (pojemno ść 2 l)
Sk ł adniki
150 g czerwone porzeczki, umyte i obrane
150 g umyte i obrane truskawki
150 g umyte i obrane maliny
250 ml bia
ł ego wina
100 g cukru
50 ml soku z cytryny
8 listków
ż elatyny
300 ml mleka
mi
ąż sz z ½ laski wanilii
30 g cukru
15 g zag ę szczacza
Wskazówka: Galaretka owocowa smakuje
bardzo dobrze równie ż ze
sch ł odzon ą ś mietan ą lub jogurtem.
1. Troch ę owoców zachowa ć do zapieczenia.
Reszt ę owoców utrze ć z bia ł ym winem i
podgrza ć w misce pod przykryciem.
5-7 min. 100 P
Doda ć cukier i sok z cytryny.
2. Ż elatyn ę namoczy ć w zimnej wodzie na ok.
10 minut, nast ę pnie wyj ąć i wycisn ąć . Doda ć
ż elatyn ę do masy owocowej i miesza ć , a ż si ę
rozpu ś ci. Galaretk ę wstawi ć do lodówki, aby
st ęż a ł a.
3. Wla ć mleko do miski. Rozci ąć laseczk ę
wanilii i wydoby ć mi ąż sz. Mi ąż sz wanilii,
cukier i zag ę szczacz wymiesza ć z mlekiem i
gotowa ć pod przykryciem. Zamiesza ć podczas
podgrzewania i na koniec.
3-4 min. 100 P
4. Galaretk ę prze ł o ż y ć na talerz i zapiec z ca ł ymi
owocami. Podawa ć z sosem waniliowym.
Niemcy
SERNIK (na 12 porcji)
Ca ł kowity czas przygotowania: ok. 23-27 minut
Naczynia: okr ą g ł a forma do pieczenia
( ś redn. ok. 26 cm)
Sk ł adniki
300 g m ą ki
1 ł y ż ka sto ł owa kakao
3 ł y ż eczki proszku do pieczenia (9 g)
150 g cukru
1 jajko
150 g
mas ł a lub margaryny
1 ł y ż eczka mas ł a lub margaryny do
posmarowania formy
100 g mas ł a lub margaryny
100 g cukru
1 opakowanie cukru z wanili ą (10 g)
3 jajka
400 g
twaro ż ku, 20 % F.i.Tr.
1 opakowanie budyniu waniliowego
(40 g)
1. Wymiesza ć m ą k ę , kakao i proszek do
pieczenia. Doda ć cukier, jajko oraz mas ł o i
wymiesza ć r ę cznym mikserem.
2. Form ę nasmarowa ć t ł uszczem, w ł o ż y ć
oko ł o 2 /
3
ciasta i docisn ąć je do dna formy.
Uformowa ć brzeg o wysoko ś ci 2 cm i podpiec
ciasto.
7-9 min. 70 P
3. R ę cznym mikserem przygotowa ć krem
z mas ł a, cukru i jajek. Na koniec doda ć
twaro ż ek i budy ń w proszku.
4. Mas ę twarogow ą rozprowadzi ć na
przygotowanym cie ś cie, reszt ę kawa ł ków
ciasta rozdzieli ć na serniku i upiec.
16-18 min. 70 P
R-68ST CkBk_PL.indd 40 R-68ST CkBk_PL.indd 40 7/27/07 1:20:53 PM 7/27/07 1:20:53 PM