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烘焙工序
請參閱
P. TC11
TC66
製作英式鬆餅
●重新操作時
●開始後,需要停止時(長按)
1
2,4,6
7
※若室溫在
15
℃以下,切成
5 mm
塊狀。
準備
材料
①在麵包容器內安裝麵包用葉片,依次放入雞蛋與牛奶的混合物,原味乳酪。
②將材料放入麵包容器內。
③將麵包容器裝入本體內。
3
4
(約
2
分鐘後)
●
使用橡皮刮刀等工具刮除四周的粉。
(使用金屬鏟容易刮傷氟素塗層)
在
3
分鐘以內
●
不要按下「取消」鍵
2
開始
選擇食譜「
27
」
1
英式鬆餅
雞蛋
1
個與牛奶的混合物
80
g
原味乳酪(低脂)
50
g
(約
50
mL
)
低筋麵粉
120
g
高筋麵粉
60
g
泡打粉
5
g
牛油(切成
1 cm
塊狀)
※
35
g
砂糖
30
g
(大
2½
)
食鹽
2.5
g
(小
½
)
■
在步驟
3
中誤按「取消」鍵時
10
分鐘以內按下「開始」鍵,即可恢復
(僅限
1
次,按其他鍵無效)
■
在步驟
5
中誤按了「取消」鍵時
10
分鐘內按下「開始」鍵,即可恢復
(僅限
1
次,按其他鍵無效)
■
在步驟
3
經過
3
分鐘後
蜂鳴器會響起,並自動開始「揉麵」。
●
英式鬆餅與用即溶酵母製成的麵包不同。
■
在步驟
5
經過
3
分鐘後
蜂鳴器響起,並自動開始「烘烤」。
因為外型不易成形,烘烤出爐後
英式鬆餅的表面凹凸不平
(
)
■
可選用喜歡的材料及配料烘焙!
一開始放入麵包容器的配料總重量
不要超過
120
g
(
)
發出嗶嗶聲後,
打開上蓋進行
手動去粉
關閉上蓋,
再次開始
(約
1
分鐘後)
■選擇烤色時
(
P. TC21
)
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