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TC36
剩餘
10
分鐘時把曲奇
麵糰
ᚍ
薄
(
P. TC37
⑦
∼
⑧)
■
在步驟
3
誤按了「取消」鍵時
在
10
分鐘內按下「開始」即可恢復。
(僅限
1
次。按其他鍵無效)
■
在進行步驟
3
時(
15
分鐘)添加自己喜歡
的配料,則可以製作出多種風味的麵包。
●請務必遵守上述分量規定。
若分量過多,會導致麵糰從麵包容器中
溢出,烤焦冒煙或散發焦味。
材料
菠蘿麵包
高筋麵粉
150
g
牛油
15
g
砂糖
18
g
(大
1½
)
奶粉
6
g
(大
1
)
食鹽
2.5
g
(小
½
)
冷水(
5
℃)
100
g
(
mL
)
即溶酵母
2.1
g
(小
¾
)
曲奇麵糰(菠蘿麵包麵皮)
牛油
50
g
砂糖
40
g
雞蛋(打勻)
25
g
低筋麵粉
100
g
泡打粉
3
g
雲呢拿油
少量
粗砂糖
小
2
∼
小
3
2
開始
選擇食譜「
15
」
1
準備
(
P. TC16
)
①
製作曲奇麵糰,並放入雪櫃冷藏。
(
P. TC37
①
∼
⑥)
②在麵包容器內安裝麵包用葉片。
③在麵包容器內放入(除即溶酵母以外)麵粉和水等。
④將麵包容器裝入本體內,並將即溶酵母放入酵母容器。
菠蘿麵包
■
在步驟
3
經過
15
分鐘後,即使還未操作完,
也會發出蜂鳴聲,並重新開始。
P. TC49
,
TC50
●重新操作時
●開始後,需要停止時(長按)
1
5
2,4
■添加葡萄乾等配料
(
P. TC18
)
烘焙工序
請參閱
P. TC10
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