![background image](http://html.mh-extra.com/html/panasonic/sd-pt1001/sd-pt1001_operating-instructions-manual_258715124.webp)
TC30
烘焙工序
請參閱
P. TC10
※室溫超過
25
℃時,請將水減少
10
g
(
mL
)。
法式麵包
高筋麵粉
225
g
低筋麵粉
25
g
食鹽
5
g
(小
1
)
冷水(
5
℃)
※
190
g
(
mL
)
即溶酵母
1.4
g
(小
½
)
●室溫超過
30
℃時做出的麵包品質較差。
所需時間:
法式米飯麵包
約
4
小時
40
分
法式麵包
約
5
小時
材料
※
室溫超過
25
℃時,請將水減少
10
g
(
mL
)。
法式米飯麵包
高筋麵粉
210
g
冷米飯(白米)
80
!
g
砂糖
6
g
(大
½
)
食鹽
5
g
(小
1
)
冷水(
5
℃)
※
150
g
(
mL
)
即溶酵母
2.1
g
(小
¾
)
●還可用糙米飯或五穀飯代替白米飯使用。
●由於米飯量的不同,高度及口感也會有
所不同。
●米飯的量越多,烘烤出的麵包越柔軟。
(米飯以外的配料如上所示)
●可以使用預約功能,但請勿使用煮熟後
(或解凍後)超過
1
天的米飯。
●
室溫超過
30
℃時做出的麵包品質較差。
●有時候飯粒會保持原狀。
●法式米飯麵包含有較多水份,容易變質,
因此請盡快食用。
(夏季:當天;冬季:二天內)
●
請確認麵包用葉片是否粘在麵包
底部。
3
■
取出麵包容器時
在下面鋪上毛巾等,用力向下甩,
甩的同時應用手抵住枱子。
(參照右圖)
2
開始
選擇食譜「
9
」「
10
」
1
發出嗶嗶聲後按下「取消」鍵,
取出麵包容器,冷卻
2
分鐘左右後
取出麵包
法式米飯麵包
/
法式麵包
準備
(
P. TC16
)
①在麵包容器內安裝麵包用葉片。
②在麵包容器內放入(除即溶酵母以外)麵粉和水等。
③將麵包容器裝入本體內,並將即溶酵母放入酵母容器。
相比其他食譜烘烤出的麵包,法式米飯麵包
/
法式麵包有時較難取出。請按照以下步驟
3
取出麵包。
●
重新操作時
●
開始後,需要停止時(長按)
2
1
3
■添加葡萄乾等配料
(
P. TC18
)
(
P. TC20
)
■預約完成時間
(
P. TC22
)
Summary of Contents for SD-PT1001
Page 190: ...Memo ...
Page 191: ......