Middleby Marshall PS570 series, Owner'S Operating & Installation Manual

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SECTION 3 SECTION 3
OPERATION FONCTIONNEMENT
b. Oven Fails to Reach 200°F (93°C)
See Figure 3-10. This message indicates that the oven
did not reach a temperature of 200°F (93°C) within 15
minutes of startup. This condition shuts off the burner,
and is usually the result of a problem in oven heating or
heat sensing.
To reset the temperature controller, turn off the BLOWER
switch. Wait 10 seconds, then turn the BLOWER switch
back on. The temperature controller will now cycle through
its normal startup procedures and messages as
described earlier in this section.
b. Température de 93 °C / 200 °F pas atteinte
Voir la figure 3-10. Ce message indique que le four n’a pas atteint
une température de 93 °C / 200 °F dans les 15 minutes suivant
l’allumage. Cet état éteint les brûleurs et est généralement causé
par un problème de chauffage du four ou de détection de
température.
Pour réenclencher le régulateur de temperature, arrêter la soufflerie
du four. Attendre 10 secondes et remettre l'interrupteur de
soufflerie sur "ON" (marche). Le régulateur de température passe
alors par les étapes normales.
c. High Limit Shutdown
See Figure 3-11. This message indicates that the oven
has been shut down because the temperature has
exceeded 650°F (343°C). The high-limit switch must be
reset before the oven can be returned to normal operation.
The reset procedure should ONLY be performed by an
authorized service agent. Before performing this proce-
dure, the agent should determine and correct the cause
of the high-limit condition to prevent damage to the oven.
c. Arrêt de limite supérieure
Voir la figure 3-11. Ce message indique que le four a été éteint car
la température a dépassé 343 °C / 650 °F. Le disjoncteur de limite
supérieure doit être réarmé pour pouvoir remettre le four en
service normal.
Le réarmement doit être EXCLUSIVEMENT confié à un technicien
de service agréé. Avant de réarmer le disjoncteur, le technicien
devra déterminer la cause du déclenchement et effectuer les
corrections nécessaires pour éviter des dommages au four.
Figure 3-10. Oven Fails to Reach 200°F (93°C)
Figure 3-10. Température de 93 °C / 200 °F pas atteinte
Figure 3-11. High Limit Shutdown
Figure 3-11. Arrêt de limite supérieure