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SECTION 1
SECTION 1
DESCRIPTION
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SECTION 1
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I. MODEL IDENTIFICATION
The Middleby Marshall PS570 Series Oven can be installed
as a single, double, triple, or quad oven. Single, double, and
triple ovens are mounted on a base pad that features casters
and adjustable legs. Quad ovens are mounted on special
outriggers and casters.
In double, triple, and quad oven installations, each oven cavity
operates completely independently of the others. The oven
cavities use identical controls and components. Each cavity has
its own electrical utility connection, while all share a common gas
utility connection. Each cavity includes a gas shutoff valve which
allows servicing while the other cavities remain in operation.
Figure 1-3. Triple Oven
Figure 1-3. Four triple
I. IDENTIFICATION DU MODÈLE
Le four Middleby Marshall de la série PS570 s'utilise seul ou en
emsembles de deux, trois ou quatre fours. Les dispositifs à four unique,
double et triple sont montés sur un socle à pieds réglables à roulettes.
Le four quadruple est monté sur des supports spéciaux à roulettes.
Les fours multiples fonctionnent indépendamment les uns des autres.
Tous les fours sont dotés des mêmes commandes et des mêmes
composants, chaque four possédant sa propre connexion électrique. En
revanche, une seule conduite d'arrivée de gaz est nécessaire pour les
fours multiples, chaque four étant doté d'une vanne de fermeture
permettant d'intervenir sur un four pendant que les autres marchent.
SECTION 1
DESCRIPTION
Figure 1-4. Quad Oven
Figure 1-4. Four quadruple
Figure 1-1. Single Oven
Figure 1-1. Four simple
Figure 1-2. Double Oven
Figure 1-2. Four double
