Middleby Marshall PS570 series, Owner'S Operating & Installation Manual

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SECTION 4 SECTION 4
MAINTENANCE ENTRETIEN
Figure 4-33 - Lubricating the Blower Fan Bearings
Figure 4-33 - Lubrification des paliers du ventilateur de soufflante
B. Lubricating the Blower Fan Bearings
1. Use a grease gun to lubricate the main blower fan shaft
bearings, as shown in Figure 4-33.
When lubricating the bearings:
•
Use a high-quality NLGI #2, lithium soap grease with
petroleum oil, such as Middleby P/N 17110-0015.
• Add the grease slowly until a small bead of grease is
present at the seals. AVOID OVERGREASING.
Excessive greasing may cause harm to the bearing.
2. Manually turn the blower shaft by pulling on the belt to purge
the grease.
3. Wipe off any excess grease on and around the bearings.
4. Replace the rear shrouds and fan guards.
NOTE: The oven will not operate unless the rear shrouds
and fan guards are in place.
2. Check the fan belt for at
least 1" (25mm) deflection
at the center, and for crack-
ing or excessive wear.
Overtightening the belt will
cause premature bearing
failure and possible vibra-
tion problems. See Figure
4-32.
3. If necessary, adjust the
tension of the belt by loos-
ening the motor mounting
bolts. Pull back on the
motor until the correct de-
flection is reached, then
tighten the motor mount-
ing bolts.
Figure 4-32 - Blower Motor Fan Belt Tension
Figure 4-32 - Tension de la courroie de soufflerie
B. Lubrification des paliers du ventilateur de soufflante
1. Lubrifier les paliers d’axe du ventilateur de soufflante principale à
l’aide d’un pistolet graisseur, comme illustré à la figure 4-33.
Pour la lubrification des paliers :
•
Utiliser une graisse au savon de lithium NLGI N0. 2 de haute
qualité et une huile minérale telle que l’huile Middleby réf.
17110-0015.
• Injecter la graisse lentement jusqu’à ce qu’elle déborde
légèrement des joints. NE PAS GRAISSER
EXCESSIVEMENT. Un graissage excessif peut endommager
le palier.
2. Faire tourner l’axe du ventilateur manuellement en tirant sur la
courroie pour purger la graisse.
3. Essuyer tout excédent de graisse se trouvant sur et palier et autour.
4. Remettre les auvents et grilles de ventilateur arrière en place.
NOTE : Le four ne fonctionnera pas si les auvents et grilles de
ventilateur arrière ne sont pas en place.
2. Vérifier que la courroie de
ventilateur présente un
fléchissement d’au moins 25
mm (1 po.) en son centre et
s’assurer qu’elle n’est pas
fissurée ni excessivement
usée. Une surtension de la
courroie peut causer une
défaillance prématurée des
paliers, voire des vibrations.
Voir la figure 4-32.
3. Au besoin, ajuster la tension
de la courroie en desserrant
les boulons de montage du
moteur. Tirer le moteur en
arrière jusqu’à ce que la
tension correcte soit obtenue
et resserrer les boulons de
montage.